#bujon

Hey guys!

This is my very first step into the bullet journal universe. And I'm so excited to figure out how to be more productive with this. I can't freaking wait.

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/jednostavan-recept-za-rizoto-marija-milosevic/?Jednostavan+recept+za+ri%C5%BEoto+-+Marija+Milo%C5%A1evi%C4%87 Recepti+i+Kuvar+online

Jednostavan recept za rižoto - Marija Milošević

Ukusan, brz i jednostavan recept za rižoto za 2 osobe.

Jednostavan recept za rižoto, sastojci:

150 gr (dve kutlače) Arborio pirinča;

4.5-5 dl (7-8 kutlača) bujona (bistra supa);

150 gr (jedna veća glavica) crnog luka;

2 čena belog luka;

1 dl belog vina;

40 gr (20+20 gr) putera;

2 kašike maslinovog ulja;

30-40 gr mlevenog parmezana;

1/4 veze peršunovog lista.

Jednostavan recept za rižoto, priprema:

U zagrejanu šerpu sipati maslinovo ulje i 20 gr putera;

Dodati crni luk;

Smanjiti vatru i začiniti;

Kada luk postane staklast, dodati beli luk i kratko propržiti;

Dodati arborio pirinač i propržiti ga;

Naliti belo vino;

Uz povremeno mešanje sačekati da vino ispari;

Potom nalivati vrelim bujonom kutlaču po kutlaču;

Svaka kutlača bujona mora prvo da se ukuva pre nego se nalije nova;

Povremeno mešati;

Kada pirinač nabubri, probati zrno koje treba sada da bude mekano i lepljivo spolja, a blago tvrdo u sredini;

Dodati parmezan;

Isključiti vatru;

Dodavati kocku po kocku hladnog maslaca uz stalno mešanje;

Skloniti šerpu sa ringle, poklopiti je i ostaviti 2-3 minuta da rižoto odmori;

Na servirani rižoto posuti parmezan i sečeni peršun;

Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=TSHTnMFGkrY&t=3s

Marija Milošević

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

  Состојки:

150 гр тортелини (полнети со пршута)

1200 мл пилешки бујон

1 морков

1 коцка за супа од зеленчук

1 лажица сечкан свеж магдонос

сол и мелен црн бибер по вкус.

  Подготовка:

Во тенџер на оган, ставете го бујонот, коцката за супа и ренданиот морков, па оставете да зоврие.

Во зовриениот бујон додајте ги тортелините, наросете со црн бибер и оставете да се вари на тивок оган додека тортелините не омекнат. 

Кога веќе супата е готова, сосема на крај се додава сечканиот магдонос.

Автор: Катерина Милошевска Глигороска