Sağlıklı beslenme dünyasında protein kaynakları çeşitlenirken, hem çevre dostu hem de bütçe dostu alternatifler öne çıkıyor. Klasik tariflerinizi bitkisel bir dokunuşla yeniden yorumlamaya ne dersiniz? İster vegan olun ister sadece et tüketimini azaltmaya çalışın, mutfağınızın yeni kurtarıcısıyla tanışma vaktiniz geldi.

Neden Soya Kıyması Tercih Edilmeli?

Yapay zeka destekli beslenme analizleri, sürdürülebilir protein kaynaklarının geleceğin gıdası olduğunu gösteriyor. Yüksek protein oranı ve kolesterol içermeyen yapısıyla soya kıyması, geleneksel kıyma ile hazırlanan tüm yemeklerde (mantı, içli köfte, lazanya veya soslar) mükemmel bir doku ve lezzet sunuyor.

Soyfleks Soya Kıymasının Avantajları:

Yüksek Protein & Lif: Kas gelişimi ve sindirim sistemi için ideal destek.

Hızlı Hazırlanış: Dakikalar içinde marine edilip pişirilmeye hazır hale gelir.

Düşük Yağ Oranı: Kalori kontrolü yapanlar için hafif bir alternatif.

Uzun Raf Ömrü: Mutfak stoklarınızda her an elinizin altında olan pratik bir çözüm.

Sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda daha sürdürülebilir bir gezegen için atılmış küçük ama etkili bir adım. Mutfaktaki yaratıcılığınızı Soyfleks ile bir üst seviyeye taşıyın!

Hem sağlıklı hem doyurucu bir meze arayanlar için Pkhali, mutfakta yeni bir soluk olabilir. Gürcistan sofralarının bu renkli ve bitkisel yıldızı, cevizle birleşen sebzeler sayesinde hem göze hem damağa hitap ediyor. Üstelik tamamen vegan! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik ıspanaklı Pkhali tarifi: Malzemeler: 500 gram ıspanak (alternatif olarak pazı, pancar yaprağı veya lahana) 1 su…

BURSA (İGFA) – Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ), gıda sektöründe bitkisel kaynaklı ürünlerin kullanımını artırmak ve sürdürülebilirlik ilkelerine uygun yeni çözümler geliştirmek amacıyla önemli bir projeye imza attı. Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Araştırma Görevlisi Mahmut Ekrem Parlak’ın liderliğinde yürütülen bu çalışma, gıda üretiminde yenilikçi ve çevre…

BURSA (İGFA) – Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ), gıda sektöründe bitkisel kaynaklı ürünlerin kullanımını artırmak ve sürdürülebilirlik ilkelerine uygun yeni çözümler geliştirmek amacıyla önemli bir projeye imza attı. Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Araştırma Görevlisi Mahmut Ekrem Parlak’ın liderliğinde yürütülen bu çalışma, gıda üretiminde yenilikçi ve çevre…

Kızartma olmadan da falafel olur mu demeyin! Dışı çıtır, içi yumuşacık bu fırında pişen versiyonuyla falafel, hem sağlıklı hem doyurucu bir lezzet sunuyor. Üstelik diyet dostu bu tarif, klasik falafelin o yoğun tadını aratmıyor. Neden haşlanmamış nohut? Çünkü gerçek falafel tarifi haşlanmamış, sadece ıslatılmış nohutla yapılır. Bu sayede içi kuru kalmaz, dışı ise güzelce kıtırlaşır. Robotta çok…

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından ilan edilen Dünya Bakliyat Günü bugün 2. Yılında 🎉🎊

Bakliyatın insan beslenmesinde büyük bir rolü bulunmaktadır. Baklagiller Dünya genelinde 2 milyardan fazla insan için protein kaynağıdır. Bu rakam, Dünya nüfusunun yaklaşık dörtte birine tekabül etmektedir.

Bu sayede özellikle diğer protein kaynaklarını ulaşamayan ülkeler için önemli bir gıda niteliği taşımaktadır.

#bakliyat #protein #gıda #beslenme #bitkiselprotein #nohut #kırmızımercimek #yeşilmercimek #kurufasulye #barbunya #bezelye #soya #maşfasulyesi #bakla #börülce #mimoza

Protein İçeren Besinler Hangileri? Protein İçeren 9 Besin #protein #besinler #sağlık #proteinlibesinler

Vücudumuz için önemli ihtiyaç olan protein, hücre onarımı ve kas gelişimi açısından tüketilmesi gerekir. Yemek yerken protein alımını mutlaka desteklemelisiniz. Protein içeren besinler neler?

Vücudumuzun temel fonksiyonlarını yerine getirmesinde protein önemli rol oynar. Aynı zamanda da sağlıklı yaşamamız içinde vücudumuza gerekli olandır. Protein, sebze ve meyve dışında aslında ana besini olan…

Hangi Protein Daha Sağlıklı ?

Besinlerden alınan protein beslenmemizin son derece ehemmiyetli bir parçasıdır. Proteinler aminoasitlerden oluşur ve vücutta adalelerde, kemiklerde, cilt ve saçlarda bulunurlar. Büyüme ve gelişme için yararlıdırlar ve vücut hücrelerini yapmaya ve bakım yapmaya yardımcı olurlar. En ehemmiyetlisi, adale yapımında ve doku tamirine yardımcı olurlar. Genel olarak konuşursak iki tür protein vardır:…