#berolina

Though you can find Swedish pastries and bread at other bakeries, Berolina Bakery might be the only Swedish bakery in Los Angeles. It’s not all Swedish but it’s mostly Swedish with other European bakery items. Berolina has loaves of bread (including Swedish rye), croissants, Danish, muffins, cones, cakes (including Princess cake), tarts, pies, cookies, quiche, etc. They have Swedish cinnamon buns, cardamom buns, cardamom strips, etc. Custom cakes are available. They also serve sandwiches, breakfast (including a Scandinavian breakfast), salads, soups, and kids meals.

The baked goods in the cases were not labeled and I didn’t see pricing, except for the breakfast items, sandwiches, salads, and soups.

Cinnamon bun ($3.15): A big bun with lots of cinnamon and pearl sugar. It’s different because it has no icing or frosting. The edges were a bit dry but the inner part was moist.

Rustic baguette ($3.10): Pretty good with a light, crispy exterior, very chewy. Tasted great when toasted.

I was impressed by how many people were sitting on their outside patio. It’s a popular bakery tucked away in Sparr Heights.

Online ordering is available from their website. Cash is not accepted. They have a rewards program.

3.5 out of 5 stars.

Berolina - Die Berliner Patronin

Kaiser Wilhelm I. ließ 1871 auf dem Belle-Alliance-Platz, der heute Mehringplatz heißt zum Einzug der im Deutsch-Französischen Krieg siegreichen Truppen eine elf Meter hohe Berolina als Schmuck aufstellen. Eine weitere Berolina wurde als kurzfristigen Festschmuck für den Potsdamer Platz anlässlich des Besuchs des Königs Umberto von Italien im Jahr 1889 aufgestellt. Die 7,50 Meter hohe Figur wurde in Gips hergestellt und zeigte eine Frau mit Eichenkranz. Vorlage soll ein Gemälde aus dem Roten Rathaus gewesen sein, das die Berliner Schustertochter Anna Sasse darstellte. Eine in Kupfer getriebene Berolina-Statue wurde am 17. Dezember 1895 aus dem Entwurf Emil Hundrieser vor dem „du Trosselschen Haus“ in der Alexanderstraße 70 enthüllt, das 1904 dem Warenhaus Tietz weichen musste. Während der Novemberrevolution 1918 wurde die Figur beschädigt und kurzzeitig in Berlin-Treptow repariert. Anfang 1927 musste sie den Bauarbeiten der U-Bahn weichen. Nachdem der Magistrat die Statue eigentlich nicht wiedererrichten wollte, da sie zu sehr an die Wilhelminische Zeit erinnerte, wurde sie auf Drängen der Berliner Bürger im Dezember 1933 vor dem Alexanderhaus auf einem schlichteren Sockel erneut aufgestellt. Am 26. August 1942 wurde die Statue schließlich endgültig abgebaut und vermutlich zu Kriegszwecken eingeschmolzen. Der Sockel wurde 1958 entfernt und soll laut Zeitzeugen am Müggelturm zusammen mit anderem Schutt vergraben worden sein.

Die 7,50 Meter hohe Berolina-Figur aus Kupfer stand auf einem 6,25 Meter hohen Sockel aus rotem schwedischen Granit. Mit der rechten Hand hielt sie das Berliner Stadtwappen mit der linken wies sie – laut Heinrich Zille – auf eine nahegelegene Bedürfnisanstalt. Auf ihrem Kopf trug sie die städtische Mauerkrone.

Im Märkischen Museum befindet sich ein verkleinertes Modell der Berolina-Statue. Von den Berlinern wurde die fünf Tonnen schwere Figur liebevoll „Bärenlina“ genannt.Zur Wiedererrichtung des Berolina-Standbilds wurde im Jahr 2000 der „Förderverein zur Wiedererstellung und Pflege der Berolina e. V.“ gegründet.