Feb 15, 2020
Oggi proviamo il #reversesearing ! 😋🥩 Un processo di cottura alternativo che permette di assaporare una ottima bistecca 🥩, taglio t-bone in questo caso, rendendola più morbida a sugosa! 90 minuti in forno a 60° e poi sulla piastra di ghisa per l’ #effettomaillard I risultati sono ottimi, provate, sperimentate, tagliate ed assaporate!!!😆🍷🥩 Buon appetito! #maillardreaction #bbq4all #tbonesteak #tbonesteak #reversesear #reverseseared #reversesearedsteak #foodporn #foodlover #napolifoodporn #campaniafoodporn #italiafoodporn #bisteccafiorentina #bistecca #italyfoodporn #steakporn #foodie #cutandtaste #cutandtasteit https://www.instagram.com/p/B8lv49sIpG7/?igshid=1r3ph6fwics7g
