#ardei gras

Creveți, apio, fenicul și ardei California... nu e nici supă, dar nici tocană. Ceva.

Un soi de supă / tocană mai lungă din creveți, apio, fenicul, ardei California (din ăia-n trei culori), hașma, ardei iute… ce am mai avut prin cămară / frigider. Rețeta asta am făcut-o pornind de la faptul că am avut trei jumătăți de ardei gras și dacă îi mai țineam în cămară o zi eram obligat să-i arunc. Iar dacă mă deranjează ceva pe lumea asta, e să arunc mâncare! Nu știu dacă a mai făcut-o…

Mare atentie la fructe si legume. Ce au descoperit autoritatile …

Testele efectuate recent de catre Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) arata ca o persoana care consuma legume sau fructe ingereaza pana la 10 pesticide diferite.

Cel mai des, fructele si legumele contin imazalil, un pesticid periculos pentru sanatate Astfel, cartoful este leguma cea mai plina de chimicale, iar marul, cel mai nociv fruct, intrucat cel…

Mare atentie la fructe si legume. Ce au descoperit autoritatile …

Testele efectuate recent de catre Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) arata ca o persoana care consuma legume sau fructe ingereaza pana la 10 pesticide diferite.

Cel mai des, fructele si legumele contin imazalil, un pesticid periculos pentru sanatate Astfel, cartoful este leguma cea mai plina de chimicale, iar marul, cel mai nociv fruct, intrucat cel…

Tacos cu salsa de ananas

Adică un fel de șaorme mexicane fără cartofi :)). Rețeta e adaptată de aici. Am deschis foodgawker să văd ce aș mai putea găti și era acolo, chiar a doua, și conținea o mulțime de lucruri pe care le aveam prin frigider și dulap: avocado, tacos, ardei iuți, limete. Așa că m-am apucat de ea după un drum la supermarket.

Tacos cu salsa de ananas

4 porții

Salsa

1/2 ananas copt, tocat mărunt 1/2 ceapă…

Trebuie sa recunoasteti ca atunci cand vine vorba despre taierea ardeilor grasi simtiti cum va trece cheful de gatit.

Semintele parca fac orice sa va scoata din sarite.

Totul are o rezolvare, insa! Videoclipul de mai sus va prezinta un truc de milioane. Nu-i asa ca nu ati taiat niciodata asa ardeii grasi?

Sursa: observator.tv

Bon Appetit, biblia mea culinară de vreun an și jumătate, a pus pe coperta de ianuarie un toast cu labneh, alune și miere ca să marcheze acest trend inițial hipsteresc (da, prin San Francisco și Portland s-au deschis localuri care vând doar pâine cu unt).

Dar ce propune BAe mult peste banala pâine cu unt. Și e așa o inspirație încât am avut o scuză scot ce aveam prin dulap, cămară și frigider, să…