#angoli

angoli di strade

inseguimi tra i cunicoli della mia mente

tastando al buio gli spigoli acuti delle mie paure.

Trovami nell’angolo più nero

Osservami.

Raccoglimi dolcemente scrollando la polvere dai miei vestiti.

Io ti seguirò.

Ovunque.”

Preferisco le svolte, i tornanti, i bivi e i crocicchi ai sensi unici su rettilinei privi di deviazioni e sorprese.

Preferisco l’angolo alla retta e l’arco all’angolo, soprattutto se si tratta di un angolo retto che può ferirmi col suo spigolo e la sua presunta superiorità morale.

Preferisco che mi sorprendi con una nota inaspettata e che imbocchi un sentiero non segnato sulle mappe.

Preferisco non sapere già dove vuoi andare a parare e immaginare che anche tu non stia seguendo un pattern, una regola scritta, una convenzione, una maniera o uno spartito.

Preferirei cambiare anche la struttura del mio dire.

Preferisco dubitare fin quando e quanto lo posso fare, per dubitare anche del mio dubitare.

E invece vedo sempre più opifici di certezze in cui fabbri con i paraocchi trasformano i dubbi e le domande in affermazioni ed esclamazioni che torneranno a curvarsi sotto i raggi del primo sole.

(La materia prima è un diamante grezzo, una fonte di acqua pura che può dissetare o affogare, una miniera che si alimenta del suo dubitare.)

MA QUESTO POST CHE L’HO SCRITTO A FARE❓

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Viene da qui:

Ci sono angoli ancora da assaporare, da ritornarci

(source : @cheminer-poesie-cressant)

va-et-vient de paresse, Venise aux angles ténus fait silence aux lumières qui entaillent, silence aux regards qui cisèlent, dans ses cercles concentriques qui honorent îles et mouvements de pierre ; assauts, attaques, le long des courants de marbre, la vie ondulante et fermée, protégée, bercée, sans possibilité d'aguets ; réponse de la lagune aux cadrages des reflets qui isolent, révèlent, l'écriture de toute la ville portante

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andirivieni di pigrizia, Venezia dagli angoli sottili fa silenzio alle luci che incidono, silenzio agli sguardi che cesellano, nei suoi cerchi concentrici che onorano isole e movimenti di pietra; assalti, attacchi, lungo le correnti di marmo, la vita ondulata e chiusa, protetta, cullata, senza possibilità di appostamenti; risposta della laguna alle inquadrature dei riflessi che isolano, rivelano, la scrittura di tutta la città portante.

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© Pierre Cressant

Of course, you can’t have biryani rice without the mutton (at least for me). The delicious soft tender chunks of lamb meat in the Mutton Masala comes cooked in Indian style spiced onion tomato gravy. While the Mysore Mutton is prepared with dry red chilli and cashew nuts served on a piece of banana leaf.

Chicken 65 is a spicy, deep-fried chicken dish originating from Hotel Buhari, Chennai in India. The flavour of the dish can be attributed to red chillies but the exact set of ingredients for the recipe can vary. It can be prepared using boneless or bone-in chicken and is usually served with onion and lemon garnish. As the why this dish is named Chicken 65? Although Chicken 65 is well established as being the invention of A.M Buhari of the Buhari Hotel chain, its popularity as a dish has spawned several myths about its origin. One account claims that the dish emerged as a simple meal solution for Indian soldiers in 1965. Another account claims that it is a dish containing 65 chilli peppers devised by an enterprising hotelier. It is also claimed to relate to a requirement for the meat to be from 65-day-old chickens. Still others claim that it means 65 pieces of chicken. Unfortunately, while the chicken is flavourful, it is also dry so this just doesn’t cut it for me.

While the rest of my colleagues took the Lime Juice, I went for Chendol, an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup. It is commonly found in many countries throughout Southeast Asia. Next to the green jelly, additional toppings might be added, including diced jackfruit, sweetened red azuki beans, or durian. Was told that they ran out of red beans for my Chendol but I still went ahead with the order and was glad that I did. The cold fragrant coconut milk and sweetness of the gula melaka syrup is enough to brighten up this dessert.

Before I sign off, here is a photo of Deepavali Light Up 2019 in Little India. As one of the major cultural festivals in Singapore, Deepavali (also known as “Diwali” or the “Festival of Lights”) is a celebration that marks the triumph of good over evil.

con me.