#alimentarsi

In questo breve articolo introduciamo il concetto di digiuno. Parleremo degli effetti biochimici, fisiologici e metabolici di tale pratica. Cosa succede al nostro organismo quando digiuniamo? Dopo quanto tempo avvengono determinati cambiamenti metabolici? Senza soffermarci sul digiuno come pratica terapeutica, andiamo prima a conoscerne le caratteristiche. #digiuno #dieta #caloponderale # alimentazione #dietologia #lipolisi #chetosi #chetogenesi #digiunoprolungato #disturbialimentari #praticadeldigiuno #perderepeso #chiliineccesso

Introduzione

Attualmente grazie alle pressanti pubblicità date dai social media, professionisti del settore e libri e riviste di genere, stiamo assistendo ad una vera e propria celebrazione di pratiche di digiuno indotto “consapevolmente”.

Bisogna specificare che gli studi su questo argomento sono relativamente pochi e quelli  di cui disponiamo sono presenti sui principali database scientifici…

SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO

Dovendo ricaricare le batterie fisiche e non disponendo di liquidità monetaria per darmi alla pazza gioia folleggiando tra le note e gli abbracci di un bellissimo festival di tango nella vicina Lubiana, mi son dedicata a fare biscotti.

Adoro prepararli.

Amo mettere mano all’impasto, scegliere le farine – di grani rigorosamente bio e meno utilizzati, giocare con gli stampini, glassarli di…