SMUKKURT gutes. hübsches. und salzburg!

urbankeller salzburg: bestellung: saiblingsfilet mit polentaschnitten

fazit: service etwas gestresst, aber nicht unfreundlich, keine lange wartezeit. saiblingsfilet zart, fischhaut knusprig und gut gewürzt. polentaschnitten sind ausgezeichnet. gut portioniert. ein kleiner beilagensalat wäre perfekt gewesen. einrichtung: passend rustikale einrichtung im nichtraucherbereich, wobei die teilweise violette wandfarbe fraglich ist. raucherbereich eine spur moderner. besonders abends sehr gemütlich einladender gastgarten. besonderheit: regionale und bio zutaten. pferdefleisch auf der wechselnden karte. steinbier.

guerillia burger salzburg: bestellung: pig beef burger (ch) dazu gegrillte kartoffelhälften mit butter und meersalz und dann gegrillte banane

fazit: service freundlich, keine lange wartezeit. burgerfleisch saftig, keine zutat zu aufdringlich im geschmack. innenseite der brötchen könnten kurz gegrillt werden um zu verhindern dass die soße einzieht, ansonsten sehr gut. kartoffeln leider kein highlight. schoko-banane hingegen ein traum. einrichtung: schöne möbel, etwas mehr liebe zum detail wäre noch netter. das grün im raucherbereich gefällt nicht so gut. gastgarten war leider wetterbedingt nicht geöffnet, hat aber einen netten eindruck gemacht. besonderheit: regionale und wertvolle zutaten. speisekarte die neugierig macht.