Дождик

https://te4tomorrow.wordpress.com/2016/07/14/8-рецептов-икры/

http://horoshaya-mama.ru/post/147392815232 http://horoshaya-mama.ru

Икру (не рыбную!) я просто обожаю и готовлю каждый год из всего, что вырастает на даче. И каждый год добавляю новый рецепт. В прошлом году была икра тыквенная “Солнышко”.

1. Икра из кабачка “Классическая” 2. Икра из свеклы пикантная “Ядреная” 3. Икра из моркови “Золотой запас” 4. Икра из тыквы сладкая “Солнышко” 5. Икра из белых грибов “Закусочная” 6. Икра из огурцов “Пикантная” 7. Икра из зелёных помидоров “Острая” 8. Овощная икра “Любимая”

1.Икра из кабачка “Классическая”

Название говорит само за себя! Самый классический рецепт кабачковой икры, той, что раньше продавалась в магазине.

Ингредиенты: &ка грубая, то очищенных), &зеленого и красного поровну), & & & &br /> &> &ерца, & & &масла в икру и 1 л на заливку.

1 кастрюля на 5-7 литров.

Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; очистить лук и чеснок, помыть. 2. Нарезать все овощи кусками и пропустить через мясорубку на 2 раза. 3. Вылить массу в кастрюлю и поставить на сильный огонь. 4. Как только масса закипит убавить огонь вдвое и варить регулярно помешивая 25-30 минут. 5. Добавить в кастрюлю красный перец, соль, томатную пасту и уксус, перемешать и дать повариться еще 25-30 минут. 6. Добавить растительное масло, кипятить 15 минут. 7. Оставить икру на плите доходить на 30 минут. Можно дополнительно порубить массу в блендере. 8. Простерилизовать банки и крышки. 9. Прокалить масло для заливки. 10. Остывшую икру переложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом и закатать.

Срок хранения 6 месяцев.

2. Икра из свеклы пикантная “Ядреная” Этот рецепт универсальный. По нему можно приготовить икру, закуску, салат и заправку для борща. Все дело в нарезке свеклы! Ингредиенты: & & &> &r /> &50 г помидоров без шкурки (перемолотых в блендере), &br /> & & &

1 толстостенная кастрюля, жаровня или казан, в крайнем случае глубокая сковорода.

Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; очистить лук, помыть; острый перчик порубить максимально мелко. 2. Нарезать все овощи кусками и пропустить через мясорубку по отдельности! 3. Влить в кастрюлю растительное масло и поставить на сильный огонь раскаляться. 4. Как только масло раскалится до максимального, выложить в него свеклу и постоянно помешивая жарить её 15 минут. 5. Добавить в свеклу морковь и готовить еще 15 минут уже под крышкой. 6. Добавить в кастрюлю лук и острый перец. 7. Как только масса закипит убавить огонь вдвое и варить регулярно помешивая 10 минут. Перемешивать очень тщательно! Необходимо хорошо распределить острый перец по массе! 8. Добавить в кастрюлю красный перец, соль, сахар, томатную пасту (если вы готовите с помидорами, то из них предварительно нужно приготовить соус) и уксус, перемешать и дать повариться еще 25-30 минут под крышкой. 9. Оставить икру на плите доходить на 30 минут накрыв крышкой! 10. Простерилизовать банки и крышки. 11. Остывшую икру переложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом и закатать. Укутать и оставить до полного остывания.

Срок хранения 1 год.

3.Икра из моркови “Золотой запас”

Если вы ни разу не пробовали морковную икру, то вы очень много потеряли! Вкус, цвет, аромат &на зиму! Ингредиенты: & &расного) перца, &го, &ров, &br /> &лотого, & & &

1 кастрюля на 5-7 литров, сковорода. Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; очистить лук и чеснок, помыть; помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. 2. Морковь и перец пропустить через мясорубку по отдельности; лук мелко порезать; помидоры пюрировать в блендере или пропустить в мясорубку отдельно в чашку. 3. Влить в кастрюлю 0,5 стакана растительного масло и поставить на сильный огонь раскаляться. 4. В сковороду влить остатки масла и поставить на огонь раскаляться. 5. Как только масло раскалится, добавить в кастрюлю морковь и пассеровать её пока она не поменяет цвет и не впитает масло, а на сковороду выложить лук и обжаривать его 5-7 минут до золотистого цвета. 6. Добавить в кастрюлю лук, болгарский перец, перемешать и готовить еще 15 минут уже под крышкой. 7. Добавить в кастрюлю помидорную массу, соль, сахар и перец, гвоздику, перемешать. 8. Готовить икру на среднем огне примерно 1,5 часа до полной готовности моркови, периодически помешивая. Здесь важно не фактическая готовность икры, а то, когда она будет готова именно вам))) Кто-то любит разваренную вхлам, кто-то чтобы похрустывала. Ориентируйтесь на свои ощущения, когда будете пробовать. 9. Оставить икру на плите доходить на 15 минут накрыв крышкой! 10. Простерилизовать банки и крышки. 11. Остывшую икру переложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом и закатать. Укутать и оставить до полного остывания.

Срок хранения 3 месяца.

4. Икра из тыквы сладкая “Солнышко”

Обязательно подписывайте баночки с этой икрой! Иначе вы не будете знать осталась она у вас или нет))) Сколько ни делай, все равно заканчивается быстрее всего!

Ингредиенты:

& & &красного), & &ка (красного), & &ла, & & лимонной кислоты, &

1 кастрюля на 5-7 литров, любая, с крышкой.

Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; тыкву очистить от корок; очистить лук и чеснок, помыть; острый перчик обдать кипятком и выложить на бумажное полотенце; помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу;. 2. Тыкву нарезать ломтями и пропустить через мясорубку 1 раз. 3. Остальные овощи пропустить через мясорубку на 2 раза. 4. Острый перчик порубить максимально мелко! 5. Влить в кастрюлю растительное масло и поставить на сильный огонь раскаляться. 6. Как только масло раскалится до максимального, выложить в него тыкву и постоянно помешивая жарить её 15-20 минут. Можно вынуть шумовкой и пюрировать в блендере дополнительно. 7. Добавить в кастрюлю морковь и готовить еще 15 минут уже под крышкой. 8. Добавить в кастрюлю все остальные ингредиенты кроме помидоров и уксуса. 9. Как только масса закипит убавить огонь вдвое, накрыть крышкой и варить регулярно помешивая 15 минут. Перемешивать очень тщательно! Необходимо хорошо распределить острый перец по массе! 10. Пюрировать помидоры в блендере, смешать с уксусом. 11. Добавить помидорную массу в кастрюлю, перемешать и дать повариться еще 45-55 минут под крышкой. 12. Оставить икру на плите доходить на 10 минут накрыв крышкой! 13. Простерилизовать банки и крышки. 14. Остывшую икру переложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом и закатать. Укутать и оставить до полного остывания.

Срок хранения 6 месяцев.

5.Икра из белых грибов “Закусочная” В урожайный год можно было бы закрутить 10,15, 20 баночек грибной икры и не заглядываться зимой на полки с консервами и паштетами. Жаль только, что такая икра хранится очень недолго &ользуйте замороженные грибы, не стесняйтесь!))) Ингредиенты:

& & & & & & &ла, &

2 сковороды.

Приготовление: 1. Грибы перебрать, почистить, промыть 2 раза холодной водой, пропустить через мясорубку. 2. Морковь почистить, помыть и пропустить через мясорубку. 3. Почистить и мелко порезать лук; почистить и мелко порубить чеснок. 4. На одной сковороде поджарить лук и чеснок на половине оливкового масла до золотистого цвета. 5. Добавить грибы и обжаривать еще 5 минут все вместе, дать остыть. 6. На второй сковороде раскалить остаток оливкового масла и обжарить морковь 10-15 минут. 7. Сложить в чашу блендера все обжаренные ингредиенты, соль, сметану сыр и перемолоть до пастообразного состояния. 8. Простерилизовать банки и крышки. 9. Икру переложить в стерилизованные банки и закатать под крышки.

Срок хранения 1 месяц.

6. Икра из огурцов “Пикантная”

Сама была в шоке, когда нашла корявый рецепт огуречной икры на просторах инета. А получилось здорово! Это не совсем икра конечно, но почему-то она именно так называется. Пусть будет икрой)))

Ингредиенты: & &/> &са, & &рчицы, & &ерца, &

1 кастрюля на 3 литра, любая; стерилизованные банки сухие.

Приготовление: 1. Огурцы промыть и нарезать маленькими кубиками примерно 3х3 мм. 2. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко. 3. В кастрюле соединить огурцы, лук, белый винный уксус, сахар, зерна горчицы и соль, приправить перцем. 4. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения на среднем огне, варить 9 минут с момента закипания. 5. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить к огурцам, варить все еще 3 минуты. 7. Икру переложить в заранее стерилизованные сухие банки и закатать под крышки.

Срок годности 3-6 месяцев.

7. Икра из зелёных помидоров “Острая”

Острота икры достигается не только за счет жгучего перца, но и за счет специфического вкуса самих недозрелых помидорок. И это сочетание незабываемо!

Ингредиенты: & & & & &

Для томатной заправки: & & &) & & & & &

1 кастрюля на 7 литров.

Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; очистить лук и чеснок, помыть. 2. Нарезать все овощи кусками и пропустить через мясорубку. 3. Вылить массу в кастрюлю и поставить на сильный огонь. 4. Как только масса закипит убавить огонь вдвое и варить регулярно помешивая 30 минут. 5. Приготовить томатную заливку: смешать все ингредиенты, дать постоять 15 минут. 6. Добавить томатную заливку в овощную массу и варить на среднем огне регулярно помешивая 30 минут. 7. Добавить растительное масло и варить на среднем огне регулярно помешивая еще 30 минут. 8. Простерилизовать банки и крышки. 9. Икру переложить в стерилизованные банки и закатать.

Срок хранения 6 месяцев.

8. Овощная икра “Любимая”

Еще 1 классический рецепт икры, знакомый всем с детства! Обычно список ингредиентов для нее формируется по остаточному принципу &ептов, то все сюда)))

Ингредиенты:

& &- 1 кг, & & & & &, & & & &масла в икру и 1 л на заливку.

1 кастрюля на 7 литров.

Приготовление: 1. Помыть овощи, обсушить; очистить лук и чеснок, помыть. 2. Нарезать все овощи кусками и пропустить через мясорубку на 2 раза. 3. Вылить массу в кастрюлю и поставить на сильный огонь. 4. Как только масса закипит убавить огонь вдвое и варить регулярно помешивая 1 час. 5. Добавить в кастрюлю красный перец, соль, и уксус, перемешать и дать повариться еще 15 минут. 6. Добавить растительное масло, кипятить 15 минут. 7. Оставить икру на плите доходить на 30 минут. Можно дополнительно порубить массу в блендере. 8. Простерилизовать банки и крышки. 9. Прокалить масло для заливки. 10. Остывшую икру переложить в стерилизованные банки, залить прокаленным растительным маслом и закатать.

Срок хранения 6 месяцев.

https://maximovitchgalya.wordpress.com/2016/06/23/салат-фунчоза-с-овощами/

http://tasty-habits.ru/post/146356970479 http://tasty-habits.ru

200 гр. лапши прозрачной рисовой 3 шт. болгарского перца разного цвета 2 моркови 3-4 зубчика чеснока масло растительное 1 огурец свежий 2 ч.л. уксуса соль соя (соевый соус)

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

http://hacklogic.ru/post/145897954351

Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Ваши гости, особенно дети, будут в восторге!

Картофель (средний) - 4 шт; Ветчина - 40 г; Сыр полутвердый - 20-30 г; Зелень (ассорти) - 1 пуч.; Приправа для картофеля (по вкусу) ; Масло растительное (немного) ; Чеснок (маленький) - 1 зуб.;

Картофель очистить, придать форму лаптя, с помощью ножа и острой чайной ложки или нуазетки.

Небольшим, острым ножом, сделать рисунок-сеточку.

Каждую картофелину смазать растительным маслом, посыпать приправой. Завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке, при средней температуре. Готовность проверять, прокалывая вилкой.

Ветчину порезать мелкими кубиками,сыр потереть на средней терке, пару веточек укропа мелко порезать, чеснок потереть на средней терке. Перемешать.

Готовый картофель освободить от фольги

Наполнить начинкой и поставить в духовку или микроволновку, как только сыр расплавится, вынуть.

http://itanalytics.info/post/144954011033

https://42space.wordpress.com/2016/04/20/вытягивает-всю-гадость-на-ура/

http://absolute-health.ru/post/143106603820 http://absolute-health.ru

Вытягивает всю гадость на ура.

Итак, сам рецепт:

1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток. Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой.

Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять.

Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.

https://ivettazoschenko.wordpress.com/2016/04/08/уха-по-царски/

http://plentiful-kill.ru/post/142453624003 http://plentiful-kill.ru

Настоящую царскую уху варили на двойном (из рыбы и птицы) бульоне, заправляли белым вином, пряными настойками, водкой и коньяком, подавали к ней тонкие блины с начинкой из рыбного или мясного фарша. Чтобы придать супу особую прозрачность, в бульон добавляли свежие куриные белки. Уха по-царски одновременно очень изысканное и в то же время безыскусное блюдо, лишенное особых сложностей и хитростей. Если приложить максимум старания, то сварить кастрюльку “монаршего супа” по силам абсолютно любому кулинару.

Рецепт, наиболее приближенный к изначальному, старинному варианту варки рыбного супа. Достаточно сложен на современный взгляд, но полученный результат стоит затраченных усилий. Недаром царскую уху не раз поминали добрым словом в самых известных образцах старинной и современной прозы. Важно! При варке куриного бульона в числе специй нежелательно использовать лавровый лист, так как эта пряность сильно маскирует запах курицы. Ведь сама цель приготовления двойного (тройного) бульона для царской ухи и состоит в том, чтобы скрыть большую часть рыбного аромата запахом курицы.

Ингредиенты на 3 л. супа: Половина суповой курицы. Рыбная мелочь &и &ая тушка судака &и &и по выбору. Зелень для декорации.

http://era-handmade.ru/post/141830575260

https://iaxis.wordpress.com/2016/03/22/нижний-новгород/

http://speleologov.net/post/141481987913 http://speleologov.net

http://spherical-business.ru/post/140783289663

25 неоспоримых истин о личном развитии.

1. Приобретенные знания еще не гарантируют то, что вы будете расти и развиваться, главное - умение их применить.

2. Хорошая идея без действий - ничто.

3. Возможности нужно не искать, а создавать.

4. На 10% нашей жизни влияют неконтролируемые обстоятельства, а на оставшиеся 90% - то, как мы реагируем на эти обстоятельства.

5. То, что мы не начнем сегодня, не может быть закончено завтра, поэтому никогда не нужно откладывать.

6. Дожидаясь идеальных условий для того, чтобы осуществить свои планы, вы можете остаться ни с чем.

7. Пока вы будете продолжать делать то, что вы делаете, вы будете продолжать получать то, что вы получаете.

8. Не стоит бояться перемен. Чаще всего они случаются именно в тот момент, когда они необходимы.

9. Дисциплина нужна для того, чтобы из того, что вы хотите больше всего и того, что вы хотите прямо сейчас, вы всегда выбирали первое.

10. Чем тяжелее путь, тем больший успех ждет в его конце.

11. Сложные времена не могут длиться вечно, но если человек усложняет все сам - это навсегда.

12. Многие успешные люди переносили множество неудач, прежде чем добиться своего. 13. Ни 1 человек не рождается успешным.

14. Есть очень много вещей, о которых мы ничего не знаем.

15. Наличие плана с какими-либо недостатками лучше, чем отсутствие плана вообще.

16. Сначала нужно учиться отвечать “да”. Это разнообразит вашу жизнь и позволит вам найти цель. Сделав это, научитесь отвечать “нет”, чтобы полностью сосредоточиться на этой цели и отказаться от всего лишнего.

17. Независимо от того, как вы зарабатывать на жизнь, вы функционируете только на одного человека - на себя. Главное, решить что вы продаете, и кому?

18. У всех нас есть свои сильные стороны. То, что сработало у кого-то другого, может не сработать у вас, и наоборот.

19. Вы никогда не станете обладателем хорошей идеи, если перед этим не спроизводите множество плохих.

20. Быть занятым и быть продуктивным - это две разные вещи.

21. Быть счастливым и быть успешным - это две разные вещи.

22. В каждой ситуации у вас есть выбор.

23. Успех - это не доминирование над другими, это доминирование над собственным потенциалом.

24. Жизнь полна возможностей, благодаря которым вы можете стать тем, кем вы хотите.

http://amazing-art.ru/post/140205839342

http://fresh-recipe.ru/post/138273355118

Ингредиенты:

-0.5 кг фарша

-3 луковицы -100 гр риса -3 зубчика чеснока -7-8 крупных картофелин -2 морковки -1 болгарский перец -2 ст. ложки томатной пасты - соль, перец, лавровый лист - масло для жарки

http://extreme-care.ru/post/138215783822

http://food-paradise.ru/post/137223799090

Ингредиенты: - 500 г творог - 1 чашка муки - 2 яйца - 50 г сахара - 50 г слиочного масла - 0,5 г ванилина - соль по вкусу - сметана

https://zakhoderenkomihail.wordpress.com/2016/01/05/диета-на-1200-ккал/

http://female-happiness.ru/post/136686790586 http://female-happiness.ru

1200 ккал &ная норма калорий. Не стоит придерживаться её длительное время, но в качестве недельной разгрузки её использовать можно. Примерное меню может выглядеть так:

https://technopoliss.wordpress.com/2015/12/10/85-книг-образованного-человека/

http://medicine-for-all.ru/post/134916302560 http://medicine-for-all.ru

Классика 1. Гомер. Илиада и Одиссея 2. Энтони Троллоп. Барсетширские хроники 3. Джейн Остин. Гордость и предубеждение 4. Джонатан Свифт. Приключения Гулливера 5. Шарлотта Бронте. Джен Эйр 6. Лев Толстой. Война и мир 7. Чарльз Диккенс. Дэвид Копперфильд 8. Уильям Тэккерей. Ярмарка тщеславия 9. Гюстав Флобер. Мадам Бовари 10. Джордж Элиот. Миддлмарч

Поэзия 11. Вильям Шекспир. Сонеты 12. Данте. Божественная комедия 13. Джеффри Чосер. Кентерберийские рассказы 14. Вильям Вордсворт. Прелюдия 15. Джон Китс. Оды 16. Томас Элиот. Бесплодная земля 17. Джон Мильтон. Потерянный рай 18. Уильям Блейк. Песни невинности и Песни опыта 19. Уильям Батлер Йитс. Избранное 20. Тед Хьюз. Избранное

Беллетристика 21. Генри Джеймс. Женский портрет 22. Марсель Пруст. В поисках потерянного времени 23. Джеймс Джойс. Улисс 24. Эрнест Хемингуэй. По ком звонит колокол 25. Ивлин Во. Трилогия Sword of Honour: Вооруженные люди, Офицеры и джентльмены и Безоговорочная капитуляция 26. Мюриэл Спарк. Баллада о предместье 27. Джон Апдайк. Серия романов о Кролике 28. Габриэль Гарсия Маркес. Сто лет одиночества 39. Тони Моррисон. Любимица 30. Филип Рот. Запятнанная репутация

Романтическая литература 31. Дафна дю Морье. Ребекка 32. Томас Мэлори. Смерть короля Артура 33. Шодерло де Лакло. Опасные связи 34. Роберт Грейвз. Я, Клавдий 35. Мэри Рено. Трилогия об Александре Македонском 36. Патрик О&r (Шкипер и командир, Хозяин морей, Командир и штурман) 37. Маргарет Митчелл. Унесенные ветром 38. Борис Пастернак. Доктор Живаго 39. Томас Харди. Тесс из рода д& 40. Джин Плейди (Элеонор Виктория Хибберт). Плантагенеты

Детская литература 41. Артур Рэнсом. Ласточки и Амазонки 42. Клайв Стейплс Льюис. Лев, колдунья и платяной шкаф 43. Джон Толкиен. Властелин колец 44. Филип Пулман. Его темные начала 45. Жан де Брюнофф. Бабар 46. Эдит Несбит. Дети железной дороги 47. Алан Александр Милн. Винни-Пух 48. Джоан К. Роулинг. Гарри Поттер 49. Кеннет Грэм. Ветер в ивах 50. Роберт Льюис Стивенсон. Остров сокровищ

Фантастика. 51. Мэри Шелли. Франкенштейн 52. Жюль Верн. 20 тысяч лье под водой 53. Герберт Уэллс. Машина времени 54. Олдос Хаксли. О дивный новый мир 55. Джордж Оруэлл. 1984 56. Джон Уиндэм. День триффидов 57. Айзек Азимов. Основания 58. Артур Кларк. 2001: Одиссея Один 59. Филип Дик. Мечтают ли андроиды об электроовцах? 60. Уильям Гибсон. Нейромантик

Детективы 61. Патрисия Хайсмит. Талантливый мистер Рипли 62. Дэшиел Хэммет. Мальтийский сокол 63. Артур Конан Дойл. Приключения Шерлока Холмса 64. Рэймонд Чандлер. Глубокий сон 65. Джон ле Карре. Лудильщик, точильщик, сапожник, шпион 66. Томас Харрис. Красный дракон 67. Агата Кристи. Убийство в Восточном экспрессе 68. Эдгар Аллан По. Убийства на улице Морг 69. Уилки Коллинз. Женщина в белом 70. Элмор Леонард. Наповал

Книги, изменившие мир 71. Карл Маркс. Капитал 72. Том Пэйн. Права человека 73. Жан-Жак Руссо. Общественный договор 74. Алексис Токвиль. Демократия в Америке 75. Карл фон Клаузевиц. О войне 76. Никколо Макиавелли. Государь 77. Томас Гоббс. Левиафан 78. Зигмунд Фрейд. Толкование сновидений 79. Чарльз Дарвин. Происхождение видов 80. Дени Дидро. Энциклопедия