Je suis Mila

Vaskrs ili Uskrs su mi uvijek asocijacija na dolazak proljeća, buđenje iz zimske depresije i rađanje nečeg novog. Ko me bar malo poznaje zna koliko volim da dekorišem svoj životni prostor, ne samo za novogodišnje i božićne praznike već tokom cijele godine. U ovom postu pokazujem vam samo mali dio ove Uskršnje/Vaskršnje dekoracije mog dnevnog boravka. Nadam se da sam vas bar malo inspirisala i…

Fotografija: Aida Redžepagić U današnjem svijetu brze mode, gdje se trendovi mijenjaju iz sedmice u sedmicu, često zaboravljamo koliko to ima uticaja na našu okolinu, životnu sredinu i ljude koji stoje iza naših omiljenih brendova. Moda je jedan od najuticajnijih industrija današnjice, ali često zaboravljamo koliku cijenu plaćamo za brzu konzumaciju iste. Brza moda ili Fast fashion, popularan…

„Vratia se Šime“ ili što bi Đenka rekao: „Ponovo radi bioskop!“ Dobrodošli na moj blog, nakon duže pauze. Danas vam pišem o jednoj od mojih planinarskih nezaboravnih avantura – posjeti planini Vranica i predivnom Prokoškom jezeru. Pitate se zašto nezaboravnih avantura? Pa da počnemo. Nakon što smo se popeli najviši vrh Vranice – Nadkrstac i spustili se u podnožje, Aco vođa akcije, nam je…

Napni se, tiskaj! Jače! Lezi joj na stomak i guraj! Reži je, žurim na ručak! Jel’ vam stigao muž sa poklonima? Dobro, počećemo kada stigne slatka. Čija si ti? Šta vrištiš, nisi vrištala kad si te noge širila. Mora da boli, nije porod ako ne boli! E sad bi i epidural, da ne boli, neće moći! To boli zbog ljubavi, vidjećeš, kad ga ugledaš sve će proći. Ajde, pozdravi se sa svojima, možda ih…

Nisu nas majke rodile da šutimo!

Milena Radulović, Danijela Štajfeld, Verica Rakočević, Goca Tržan samo su neke od žena iz javnoga života koje su odlučile da prekinu šutnju i progovore o svim oblicima seksualnog nasilja koje su doživjele. Ohrabrene njihovim ispovjestima na hiljade žena iz regiona odlučilo je da prekine šutnju i podijelili svoja iskustva u grupama Nisam tražila. Progovoriti o nasilju koje smo doživjele i koje…

Tri Gracie limun cheescake

Prije nekoliko godina za Novu godinu sam pravila Lemon tendercake i razmišljala sam zašto ne napraviti i cheescake sa limunom i tako je nastao ovaj post. Doduše čekala sam da mi drug Mitar napravi fotke, ali dotični je samo degustirao cheesecake. Meni se uz dekoraciju ovog cheesecake-a sjajno ukopila vaza Tri Gracije iz galerije Sonja Bikic. Gracije (lat. Гратиае) u rimskoj mitologiji naziv za…

Božićna tradicija koju sam ja uspostavila u našoj porodici je pravljenje božićnog kuglofa. Fazon je da svake godine pravim drugu vrstu i tako sam ove godine odlučila da pravim svoj prvi #bananabread kuglof. Recept za veganski banana hljeb poslala mi je drugarica Dražana, a originalni recept možete naći kod @sp_nutrition_and_health, ja sam svoj malo izmjenila. Potrebni sastojci Tijesto: – 230…

Domaći sirup od koprive

Pored soka od višanja i zove, kopriva mi je među omiljenim domaćim sokovima. Počela sam intenzivnije piti ovaj sok, kada mi je dijagnostikovana anemija. Zbog svog ljekovitog dejstva, jer u sebi sadrži željezo kopriva je postala neizostavna namirnica na mom jelovniku. Pored soka ili sirupa, na meniju su i pita, ljevača i razne vrste variva. U ovom postu kuckam vam recept za prirodni sirup od…

Još jedno starinsko jelo iz moje i bakine kuhinje dok traje #StayHome faza 🙂 Ovaj put je u pitanju slatka bazlamača, još jedno brzinsko, jeftino i slasno jelo. Ne trebaju vam posebne kulinarske vještine za pripremu i zahvalno je ako vam se jede nešto slatko uz popodnevnu kafu… Priprema je dosta slična izradi slane bazlamače.

Potrebni sastojci

Tijesto:

3 jaja

1 šolja mlijeka/jogurta

2 šolje vode

3…

Kada je došla nova popadija Goga, znali smo svi iz ulice da se okupimo i pravimo peretke i šaramo jaja za Vaskrs u crkvenom domu. Različit spoj generacija koji spajaju nove i stare recepte i tehnike pravljenja peteraka i šaranja jaja, uvijek je rezultirao najukusnijim perecima i najljepše išaranim jajima. Pred svaki Vaskrs se sjetim ovih najljepših uspomena iz djetinjstva…

Danas smo baka i ja same, bez graje djece i druženja u Svetosavskom domu napravile peretke. Možda ovako u virtualnom svijetu ne možete suditi o svaršenom ukusu, ali možete uživati u fotkama i sami pokušati napraviti peretke i uvjeriti se u njihov božanstven ukus.

Potrebni sastojci

10 jaja + 1 jaje za premazivanje

10 kašika ulja

4 kašike šećera

2 šolje za kafu mlijeka

prašak za pecivo

so

1kg oštrog brašna

1kg mekog brašna

Priprema

Razdvojite bjelanjca od žutanjaka. U dublju posudu u koju ste odvojili žumanjca dodajte kaškicu soli, ulje, mlijeko, šećer i umutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

U bjelanjca dodajte prstohvat soli i umutite ih u čvrst snijeg.

Kada ste umutili bjelanjca, dodajte ih u smjesu sa žumanjcima. Mješajte kašikom, nikako ne mikserom, dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

U dublju zdjelu pomješajte meko i oštro brašno sa praškom za pecivo.

Dok  mješate smjesu bjelanjaka i žumanjaka dodavajte postepeno brašno tako da umjestite tijesto kao za hljeb. Pobrašnite radnu površinu i još malo mijesite tijesto dok ne postane sasvim glatko.

Podijelite tijesto na približno jednake loptice i sameljite ga kroz mašinu za meso tri puta.

Prije nego počnete da mjesite i oblikujete peretke, u veliku šerpu dodajte vodu, posolite i dodajte kašiku ulja. Pustite da voda provri. Kada voda u šerpi provri smanjite na laganu vatru.

Kada ste tijesto premljeli tri puta, sjedinite ga i tako sjedinjeno tijesto podijelite na loptice od 110 grama. Ja sam od ove količine dobila 19 peretaka.

Od dobijenih loptica pravite oblike po želji. Kada umjesite peretke, dodajte ih u ključalu vodu. Kada se pereci podignu na površinu, kuvajte ih još 10 minuta. Ukoliko vam se pereci ne budu dizali, možda su se zalijepili za površinu šerše pa ih lagano odvojite kuhinjskom špahtlicom.

Skuvane peretke izvadize iz vode i ostavite da se hlade. Dok se pereci hlade, upalite rernu da se zagrije na 200 stepeni. U pleh od rerne stavite papir za pečenje, na njega poslažite peretke i premažite ih sa žumanjkom.

Kada ste premazali peretke, stavite ih da se peku 30 do 35 minuta na 180 stepeni. Pereci su gotovi kada porumene.

Srećan Vaskrs ❤

      Vaskršnje drvce

Ja ga zovem Vaskršnje drvce, ne znam tačan naziv, ni da li postoji uopšte 🙂 Originalno na grane vrbe ive (Pendulasta cica-maca), kod nas poznate kao mace stavljaju se ukrašena dekorativna vaskršnja jaja.

Za izradu ovog drvca vam je potrebno

vazna

grane/vrba

dekoraivna jaja

Kako nisam uspjela pronaći vrbu tj. mace, jer cvjećare ne rade odlučila sam da uberem probeharale grane voća koje imam u dvorištu i na njih okačim dekorativna vaskršnja jaja i ostale ukrase. Sve što treba jeste da u staklenu vazu stavite grane voća (u tom slučaju dodajete vodu u vaznu) ili vrbe i na njih okačite dekorativna jaja i druge vaskršnje ukrase. Gotovo za tili čas.

Pored vaskršnjeg drvceta može da stoji korpa sa ofarbanim jajima i perecama, a pored njih vaskršnji zečevi i koke sa pilićima. Pustite mašti na volju i uživajte sa klincima dok dekorišete vaše vaskršnje drvce.

    Dekorativna vaskršnja jaja i zečevi

Za izradu vam je potrebno

ukrasni papir (može i novinski)

šabloni jaja i zečeva

marker

ljepilo za papir

makaze

igla

konac

Na internetu možete naći šablone za vaskršnja jaja i zečeve. Šablon po kojem sam ja radila možete skinuti OVDE.

Kada izrežete šablone, na papiru od kog radite ukrase iscrtajte konture. Po konturama izrežite željene oblike i zalijepite dva oblika u jedan, da dobijete na čvrstini. Ukoliko radite sa novinskim papirom, stavite između dva oblika tanji karton/hamer.

Kada su se ljepilo osuši, provucite iglu sa koncem kroz vrh oblika kako biste dobili kačilo za grane.

I to je to 🙂

  Vaskršnji zečevi

Pored išaranih jaja, simbol Vaskrsa su svakako i vaskšršnji zečevi. Za izradu zekoslava potrebno vam je:

stare čarape

riža/zobene pahuljice

špaga (može i deblji konac)

makaze

ljepilo

dugmad

ukrasna traka

čiode/biber/marker

Uzmite staru čarapu i napunite jednu trećinu rižom ili zobenim pahuljicama i zavežite špagom. To vam je trup. Za glavu dodajte manje riže i učvrstite koncem ili špagom kraj, ali ostavite dio čarape za uši. Uši razdvojite uz pomoć makaza.

Ukoliko vam ne budu čvrsto stajale, slobodno skratite čarapu ili ako imate žicu omotajte oko nje. Od dugmića napravite zekama oči. Ja sam kombinovala temperu i dugmiće. Rakođe od vate možete da napravite trbuh ili rep zecu. Ja nisam imala vate, tako da sam taj dio izostavila. Pustite mašti na volju i zaigrajte se sa klincima oko ukrašavanja, šta god da napravite niste pogriješili 😉

Nadam se da su vam se svidjele ideje i da ćete neke od njih isprobati 🙂 Srećan Vaskrs ❤

Još jedno jelo iz mog djetinjstva, a koje i danas rado volim da klopam je bazlamača. Neki je zovu i ljevuša. (more…)

Ovaj post sam trebala da napišem i objavim u decembru ili januaru, ali pošto nisam stigla, odustala sam. Sad kako smo u ovoj samoizolaciji i #StayatfukingHome fazi, čini mi se kao sasvim prigodan post 😊 Nakon što izribamo svaki djelić stana/kuće, složimo ormane, završimo sa radom od kuće, odgledamo filmove, sve sezone serija koje smo propustili, ostaje nam da čitamo. Ukoliko nemate ideja šta da…

Ne sjećam se da li je Dražana prilagodila ovaj recept da bude bezglutenski ili ga je sama osmislila, ali znam da je ovo prvo jelo od bezglutenskog brašna koje sam probala. I moram priznati da me baš oduševilo. Pravile smo sa raznim varijantama zeleniša od špinata, blitve, tikvica, koprive i sl. Sjećam se da je ovo jelo trebalo biti prvi recept na mom blogu, ali izdešavalo se toliko toga, da smo…

Još jedan recept iz kuhinje moje bake dok traje samoizolacija i faza #StayHome. Ovaj put odlučila sam se da pravim lenju pitu, jer svi koji su je probali bakinu lenju pitu bili su oduševljeni. Da ne duljim dalje kuckam recept.

Potrebni sastojci

Tijesto:

200g šećera

2 jaja

250 grama masti*

3 kašike vrhnja

500g brašna

½ praška za pecivo

1 vanilin šećer

Fil:

1kg jabuka

5-6 kašika šećera

2 kašike…