📍LOCAL es la respuesta. 🧐En ocasiones cuesta decidir sobre qué criterio aplicar al elegir y comprar un producto. Creo que si tuviera que elegir sería LOCAL. ✈️☁️Por ejemplo, ¿de qué sirve elegir un producto cultivado bajo criterio ecológico si viene desde el otro lado del mundo? >>> El impacto de su transporte (y probable refrigeración) contrarrestan el pretendido beneficio de su forma de cultivo. 🔗La cadena de valor de un producto cultivado, manufacturado y vendido genera más impacto positivo si se hace a escala local. No pienses solo en los beneficios de quien te vende. Piensa en términos de pago de impuestos, necesidades de proveedores (impacto local) y la reducción de distancias y trayectos… menor impacto cuánto más próximo. 🗓Además, te hará consciente de qué producto está en temporada en cada territorio (¿no te parece raro que algunos productos frescos estén siempre disponibles, todo el año?) 💡👉🏻Lee la etiqueta y busca el origen 😉 📍Llamalo local, Km0, proximidad, cercanía… llamalo como quieras. El efecto es el mismo. En producto fresco, pero también en textil, mobiliario, calzado… Es casi de aplicación múltiple. 🔍Y tu, ¿qué criterio eliges? #local #km0 #cercania #proximidad #cultivolocal #productolocal #alimentación #slowfood #comida #sostenibilidad #economiacircular #circularidad #alimentacioncircular #medioambiente #jaimecologist #jaimitude #rentree #temporada (en Mercat Central de València) https://www.instagram.com/p/CThKG6ctZpH/?utm_medium=tumblr
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