“日本酒の蔵を新しく作りたい人が、この国にどれだけいても、許可は出ません。 1953年の酒税法施行以来、国内向けの清酒製造免許の新規発行は1件もありません。法律で明示的に禁じられているわけではありません。国税庁の通達によって、事実上の全面封鎖が73年間続いています。 … 国内参入を志す人たちには、廃業寸前の蔵を買収する道しかありません。負債ごと引き受け、老朽化した設備と向き合うところからしか始められません。それが「新規参入」の実態です。”
— (6) Xユーザーのrussianblueさん: 「日本酒の蔵を新しく作りたい人が、この国にどれだけいても、許可は出ません。 1953年の酒税法施行以来、国内向けの清酒製造免許の新規発行は1件もありません。法律で明示的に禁じられているわけではありません。国税庁の通達によって、事実上の全面封鎖が73年間続いています。」 / X















