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Pie de mburucuja + Naranjito (American wheat)

INGREDIENTES:

1 paq. De galletitas de vainilla (sin crema)

200gr de manteca sin sal

1/2 cucharada de curcuma en polvo

1 cucharada de vainilla en polvo

2 cucharadas de azúcar implicada

1 mburucuja

200ml de leche condensada

Ralladura de limón a gusto

PASOS

Para la base :

Procesar las galletitas, curcuma y manteca hasta que quede como arenilla, luego lo extendemos en una bandeja y lo horneamos 5 minutos a 140° (es solo para activar la curcuma )

Luego armamos una base homogénea en el recipiente que hayamos elegido para nuestro pie, en mi caso estoy usando un mini tupper con una base de papel film para poder retirarlo como una campeona luego jejeje.

Para el relleno:

Procesar la pulpa de mburucuja con la manteca, azúcar impalpable, vainilla y leche condensada luego vertemos sobre la base de galletitas y lo mandamos a la heladera hasta que quede firme .

Y para decorarlo y darle aromita y color utilicé ralladura de limón y pétalos de siemprevive para un toque más primaveral ya que estamos.

Feliz día, have fun !

Mandi'o chyryry veggie + La chuchi (Helles Lager)

INGREDIENTES:

(Receta para 2 porciones)

1  Cebolla morada

2 Tomates

1 aguacate mediano

1 Mandioca grande hervida

3 Cdas. de aceite de girasol

3 huevos

200gr de queso Py

1 Cucharada de ají seco

1 Picante de copetín de guayabas ahumadas

1 Mazo de cebollita

2 dientes de ajo

Sal y pimienta a gusto.

PASOS

1- Cortas en cubitos el tomate, la cebolla, el ajo, la mandioca y el aguacate.

2- Pones a calentar el aceite en una sarten a fuego medio , luego agregar el ajo y la cebolla morada, agregas la mandioca, sal y pimienta a gusto y segui revolviendo hasta que quede doradito,  luego agrega los huevos, el ají seco y los tomates, por ultimo agregas el queso, lo tapas, retiras la sartén y lo dejas  reposar por 2 minutos o hasta que se derrita el quesito .

3-Agrega tres cucharadas del picante de copetín , la cebollita, el aguacate y  revolve por  última vez y ya! Abrí tu cervecita local para acompañar y disfruta 😋.