Mandi'o chyryry veggie + La chuchi (Helles Lager)
INGREDIENTES:
(Receta para 2 porciones)
1 Cebolla morada
2 Tomates
1 aguacate mediano
1 Mandioca grande hervida
3 Cdas. de aceite de girasol
3 huevos
200gr de queso Py
1 Cucharada de ají seco
1 Picante de copetín de guayabas ahumadas
1 Mazo de cebollita
2 dientes de ajo
Sal y pimienta a gusto.
PASOS
1- Cortas en cubitos el tomate, la cebolla, el ajo, la mandioca y el aguacate.
2- Pones a calentar el aceite en una sarten a fuego medio , luego agregar el ajo y la cebolla morada, agregas la mandioca, sal y pimienta a gusto y segui revolviendo hasta que quede doradito, luego agrega los huevos, el ají seco y los tomates, por ultimo agregas el queso, lo tapas, retiras la sartén y lo dejas reposar por 2 minutos o hasta que se derrita el quesito .
3-Agrega tres cucharadas del picante de copetín , la cebollita, el aguacate y revolve por última vez y ya! Abrí tu cervecita local para acompañar y disfruta 😋.
Salud 🍻🌝.
