Friscat

We zijn nog hard bezig met de invulling en activiteiten van Flowers&Sours. Houd ons in de gaten op Facebook en Instagram voor nieuws.

De foto’s en foodstyling zijn door mij verzorgd.

Beide zaken hebben een eigen, uniek verhaal die zij online vertellen. Bij Destino draait het bijvoorbeeld om de liefde voor Spanje en alles wat het culinair brengt. Bij Bertmans zijn de gek van groente en daarmee maken ze heerlijke, vernieuwende gerechten.

Naast het maken van de foto’s houd in de online interactie bij en bedenk ik manieren om de doelgroepen te vergroten.

Moestuinman bedenkt, realiseert, ondersteunt en onderhoudt (sier) tuinen, moestuinen, voedselbossen (Forest Gardens), geveltuinen, natuurspeelplekken en groene schoolpleinen in de stad. Moestuinman is een uniek samenwerkingsverband tussen verschillende professionals, doen­-denkers, actieve bewoners, lokale organisaties en wereldverbeteraars in Rotterdam (en de rest van Nederland). Bedenker en oprichter is Max de Corte.

Samen met Max werk ik aan de zichtbaarheid en communicatie van Moestuinman. Onze missie is meer eetbaar groen in de stad, we hebben dus nog genoeg te doen :) Ik help hem bij het opzetten en uitvoeren van campagnes (on- en offline), de realisatie van de nieuwe website (opzet, content en functionaliteiten) en social media.

Delfshaven is een gebied met veel daadkrachtige bewoners, ondernemers en organisaties. Om al deze mooie (bewoners) initiatieven te verbinden en zichtbaar te maken voor iedereen, is Initiatiefrijk Delfshaven in het leven geroepen.

Op 7 november hebben we een avond georganiseerd voor de initiatieven om ervaringen en kennis te delen. Als afsluiting is er een lekkere maaltijd geserveerd. Dit evenement is de voorloper van de dag van Initiatiefrijk Delfshaven, het publieke evenement in het het voorjaar van 2016.

Samen met Initiatiefrijk Delfshaven heb ik de communicatie (advies, drukwerk en social media) en het ontwerp verzorgd. We zijn nu druk bezig met het opzetten van het volgende evenement, waarbij ik wederom een adviserende rol zal spelen.

Het Rotterdam Science Festival (voorheen New Horizons Festival) is een initiatief van Erasmus Universiteit en Erasmus MC. Zij hebben als doel de  nieuwste wetenschappelijke inzichten toegankelijk te maken voor een groter publiek. Tijdens deze vierde editie was het thema voeding in relatie tot welzijn.

In het buitenprogramma op de Binnenrotte (tussen de bibliotheek en Markthal) konden de bezoekers de wetenschap achter voeding ontdekken. We hebben verschillende innovatieve en duurzame organisaties uitgenodigd die volgens ons een rol kunnen spelen bij 'future food'; wat er in de toekomst op ons bord kan liggen.

De deelnemers aan dit smaakmakersplein waren een fijne mix van informatief, interactief en commercieel. Allen hanteren zij tevens de waarden waar YFM voor staat; good, clean & fair. Denk bijvoorbeeld aan The Dutch Weedburger, Rotterzwam, Heilige Rotterdamse Boontjes, Sharp Sharp, Kromkommer en Brandt & Levie.

Ik ben op bezoek geweest in de moestuin van granny Loes Krowinkel. We hebben een leuk gesprek gehad en daarin heeft zij een erg lekker recept gedeeld dat ik heb gemaakt en gefotografeerd voor de rubriek ‘Finest Food’.

Als maatschappelijke onderneming met dezelfde waarden kunnen zij elkaar versterken. En beter nog, beiden hebben er veel plezier van! Wat is er mooier dan de grannies van Den Haag mee te nemen voor een middagje uit in een schitterende tuin met een high-tea?

Doorgaans zit ik altijd aan de conceptontwikkeling-, marketing- en communicatiekant, dit keer zou ik de productie gaan draaien. Het leek mij ontzettend leuk om een dergelijk project eens anders mee te maken en ook door mijn grote interesse in het thema ben ik er met volle overgave ingesprongen.

Op 14 juni hebben we een statement gemaakt tegen voedselverspilling met een megalunch van voedsel dat anders zou zijn weggegooid, een randprogramma met verschillende Rotterdamse initiatieven (en je alle tips en tricks kon leren tegen voedselverspilling), presentatie van het chef’s manifest, toffe muziek en een cook-off, dat alles met ruim 3000 bezoekers. We hebben meer dan 1000 kilo groente, fruit en brood gered! Dit zijn bijvoorbeeld groentes waar een overschot van is, restmateriaal (zoals bijv. broccolistronken), overrijp zijn of een gekke vorm hebben.

Als team captain productie was ik verantwoordelijk voor alle apparatuur, de inrichting, materialen, logistiek, elektra en niet te vergeten alle groente, fruit en brood waste. We hebben met elkaar een super geslaagd evenement neergezet!

Meer foto’s zien van mijn projecten en avonturen? ;) Volg me op Instagram.

Lees hier meer over Damn Food Waste. Foto’s o.a. van Hanke Arkenbout.

Granny's Finest voorkomt eenzaamheid door senioren hun hobby handwerk uit te laten oefenen in groepsverband begeleid door jonge ontwerpers. De mooie gebreide producten worden verkocht. Een super initiatief!

Bekijk hier de laatste blogpost >

-----------------------------------------

Granny's Finest; no more loneliness by knitting together

Friscat writes and designs blog posts and pins on Pinterest for Granny's Finest. Granny's Finest prevents loneliness under seniors by letting them practice their hobby crafts in a group led by young designers. The beautiful knitted products are sold. A great initiative!

Friscat heeft de merkwaarden van Wilkohaag geformuleerd en deze vertaald naar een bedrijfsomschrijving en bijbehorende taglines voor zes presentatieposters. Naast copywriting heeft Friscat het ontwerp van de posters verzorgd. De zes posters zijn gebruikt voor een werkbezoek van minister Asscher bij Wilkohaag.

  ----------------------

Recycle company with strong vision

Wilkohaag is a recycling company with work-study center in the heart of The Hague. Wilkohaag has good plans for a better future. They are working on a sustainable and innovative society with a training center, recycling to the max 'urban mining' and social entrepreneurship. Friscat fully supports their vision and therefore holds a strong connection with this company.

Mens en Tuin is naast zorgtuin een biodynamisch stadslandbouwbedrijf met kwekerij en verkoopt diverse planten uit eigen kwekerij en verschillende tuinproducten in de tuinwinkel.

Friscat helpt bij verschillende communicatie activiteiten zoals het verbeteren van de website (interactie, copywriting en SEO), social media, nieuwsbrief, drukwerk (concept en tekst) en verschillende campagnes. Onlangs is er gestart met een webshop voor de tuinwinkel en een crowdfunding project om deze moestuinwinkel een vliegende start te geven. Ga naar de crowdfunding actie >

  Referentie:

"Mens en Tuin is een stichting die al 28 jaar dagbesteding verzorgt op een biologische zorgtuin. Medio 2013 werd de jaarlijkse gemeentelijke subsidie gestopt en moest op eigen kracht verder gegaan worden. Het lukte niet om zelf de communicatie en PR vorm te geven. We hebben in begin 2014 Cathy van den Berg van Friscat in de arm genomen. We zijn nu ruim een half jaar verder en onze PR loopt goed. Zo werden de folders vernieuwd, de website opnieuw vorm gegeven, is Facebook verwezenlijkt, is onze vrijwilligerspromotie een succes, is onze nieuwsbrief een feit geworden en wordt onze kerstmarkt nu uitstekend gepromoot. Wat vooral als bijzonder door ons ervaren wordt, is de aansluiting bij de eigentijdse taal en ontwikkelingen in de samenleving.

Cathy ontwikkelt in de komende periode ook onze perspresentatie en bedrijvenpresentatie, wordt crowdfunding voor onze moestuinwinkel in gang gezet en het adressenbestand gecoördineerd. In de samenwerking zijn er steeds duidelijke doelstellingen en worden termijnen nauwgezet aangehouden. Werkelijk een zeer professionele inzet op communicatie en PR gebied. Dat zoveel in zo’n korte tijd gerealiseerd werd (en wordt), stemt ons bijzonder tevreden. Het goede contact en de grote betrokkenheid naast de duidelijke professionaliteit is wat wij als instelling zeer waarderen. Den Haag, 05-11-2014," Piet Keesmaat Bestuurslid Mens en Tuin

----------------------------------------

A Hidden, Unique Garden

'Mens en Tuin' (Man and Garden) is a special organic care garden in The Hague. A unique garden, hidden in the district Escamp. The fact that it's hidden is actually very unfortunate, because it's very beautiful here! Friscat helps Mens en Tuin with communication in order to reach a larger (and younger) audience. 

Mens en Tuin is besides a care garden a biodynamic farm with nursery. They sell a variety of plants from their own nursery and various garden products in the garden shop.

Een van de hoofddoelen was om de gerechten en producten van deze winkel de hoofdrol te geven en daarmee mensen overtuigen dat het bereiden van lekker en gezond eten niet moeilijk hoeft te zijn. Naast de foodstyling en fotografie heeft Friscat gewerkt aan marketing en (online) communicatie activiteiten, cross-media campagnes, drukwerk, nieuwsbrieven en social media.

----------------

At a new food shop for home chefs in Rotterdam you can buy a recipe with the needed ingredients and prepare this at home. This shop is new in Rotterdam and therefore needed to be put on the map!

Zo stonden we op een dag in de kleine kombuis van sleepboot The Fighter in Rotterdam, finger food te bereiden voor ongeveer 100 mensen.

Naast de hapjes hebben we de drank en aankleding verzorgd. Fotografie door mij, Friscat. Het evenement voelde maritiem aan met een vleugje vintage, de zon scheen, het was leuk! Iedereen was enthousiast, ze vonden onze doperwten mint soepje erg lekker en natuurlijk serveerden we bitterballen.

Misschien doen we dit nog wel een keer!

----------------------

Tasty finger food on a tugboat

When my boyfriend and I got the question if we wanted to cater on a farewell party of a friend we both said: well, why not?! We both have experience in the hospitality industry and we love (preparing) food.

That's how we found ourselves one day working in a small galley of a tugboat in Rotterdam, preparing tasty finger food for around 100 men.

We also arranged the drinks and the decoration. Photography and decoration by me, Friscat. The whole event felt maritime with a touch of vintage, the sun shined, it was fun! Everybody was enthusiastic, they loved our minty pea soup and of course we served Dutch 'bitterballen' (a party is not complete in Holland without these croquette bites :).

In opdracht van Friscat zijn er foto's gemaakt die de kwaliteiten en service van De Wits beter naar voren brengen. Deze foto's worden onder andere gebruikt voor de online communicatie en als aankleding van de wanden in het restaurant. Friscat heeft de teksten geschreven voor de website en verder een adviserende rol gespeeld in het vernieuwen van de website en social media.

In het interieur staat het genieten van goed eten centraal. Aan de wanden zie je werk van Mieke Cuppen (product fotografie), de mensen van De Wits en uitspraken over eten (ontwerp door Friscat).

Foto's zijn gemaakt door Robin Kuijs. Ingelijste foto's van producten door Mieke Cuppen.

---------------------------------------

At restaurant De Wits in Rijswijk you can enjoy very good food and drinks in a relaxed atmosphere.

To appeal to a younger, broader target group, there was a new vision for the communication needed. Together with De Wits we created a new vision and therewith all communication channels, such as the menu's, stationery, online activities and the restaurant itself are restyled.

Commissioned by Friscat there are new pictures made that better represent the quality and service of De Wits. These photos are, among other things, used for online communication and as wall decoration. Friscat did the copy writing of the website and also played an advisory role in the renewal of the website and social media. Enjoying good food plays a big role in the interior. On the walls you can see work of Mieke Cuppen (product photography), the people of De Wits and statements about food (design by Friscat).

-----------------------------------------

New Calendar