Debora Wolf

Sorvete vegano de gengibre sem açúcar refinado: Ingredientes: 👉🏻1 pedaço grande de gengibre 👉🏼10 tâmaras hidratadas 👉🏽1 lata de leite de coco gordo 👉🏾80g de castanha de caju hidratada 👉🏿1 pitada de sal Misturo todos os ingredientes no liquidificador e depois coloco na sorvetera.

Kesar Kulfi – Sorvete Indiano de Saffron e Cardamomo

Ingredientes do recheio: 1/2 tofu firme 2 colheres de sopa de levedo nutricional 1 cabeça de alho 1/2 limão espremido 1/4 de cebola Salsinha Sal a gosto ( crianças com menos de 12 meses, não usar sal) Preparo: Coloquei tudo num processador e bati. Ficou Ingredientes da massa: 280g de farinha de trigo (usei orgânica) 7g fermento de pão (quick yeast) 150ml de água morna 15ml de…

Brownie de cenoura e cacau Pode chamar de receita fit, ou de bolo para bebe! Como não tem açúcar é super saudável, docinho e delicioso. Ingredientes:👉🏼300 ml de leite vegetal (usei de macadâmia, mas pode ser qualquer um);👉🏼 1 colher de chia (hidratada 10 minutos no leite vegetal acima);👉🏼 1 xícara e meia de farinha (eu usei um mix de farinha substituindo a farinha de trigo);👉🏼 1 colher de sopa…

Waffle Vegano Sem Glúten e Sem Açúcar

Hoje fiz waffle para o Ivo e ele comeu todo o pedaço oferecido! Tentei fazer com a receita de panqueca que sempre faço: 👉🏼 1 banana madura👉🏼 1 xícara de leite vegetal (usei de amêndoa)👉🏼 1 xícara de aveia👉🏼 1 fio de óleo (usei de abacate) Dai achei a mistura muuuuito líquida para a minha máquina de waffle e nem tentei colocar assim. Então acrescentei mais: ➕1 colher de sopa de farinha de…

(Gente, pita bread é pão sírio? Me ajudem) Hoje fiz essa receita para o Ivo porque continuo na incumbência de não dar sal e alimentos processados a ele. Foi a minha primeira vez fazendo pita bread 🫓! Ingredientes: 280g de farinha de trigo (usei orgânica) 7g fermento de pão (quick yeast) 150ml de água morna 15ml de azeite 1 colher e meia de chá alho em pó Preparo: 3 cabeças de alho…

Brownie de cenoura e cacau Pode chamar de receita fit, ou de bolo para bebe! Como não tem açúcar é super saudável, docinho e delicioso. Ingredientes:👉🏼300 ml de leite vegetal (usei de macadâmia, mas pode ser qualquer um);👉🏼 1 colher de chia (hidratada 10 minutos no leite vegetal acima);👉🏼 1 xícara e meia de farinha (eu usei um mix de farinha substituindo a farinha de trigo);👉🏼 1 colher de sopa…

Aprendi fazer um bolinho que fica pronto em 10 minutos na air-fryer com a @bebedenutri. Melhor, a receita é vegana, sem gluten e sem adição de açúcar!!! Ingredientes: 1/2 xícara de ameixa seca 1 banana madura 1 laranja descascada e sem semente 1 xícara de aveia 1 colher de sopa de óleo de abacate (a receita original era óleo de coco, mas pode ser qualquer óleo) 1 colher de chá de canela 1…

Consegui fazer uma receita de dosa sem a fermentação! Ingredientes: -1 xícara de quinoa orgânica branca; – ½ xícara de aveia em flocos; -1 colher de chá de feno grego; -½ xícara urad dal (lentilha); -¼ xícara de chana dal (grão de bico); -1 ½ xícara de água para fazer a massa; -1 colher de chá de sal (usei o rosa); ¼ xícara de óleo (usei o de abacate, pode ser qualquer um): Preparo: 1-…

Ingredientes: 

2 xicaras de farinha de arroz

2 xicaras de tapioca ou polvilho

1 xicara de farinha de grao de bico (se nao tiver pode acrescentar uma xicara de farinha de arroz)

40g de acucar  de coco (use o acucar que voce tiver)

60g de cacao em po (se quiser mais doce, use achocolatado em po)

1 colher de sopa de fermento em po

1 colher de cha de bicarbonato em po

500m…

Mohammad comprou 3kg de lata de milho. Não sou acostumada com latarias, sempre prefiro usar milho fresco, cozinhando da espiga.

Diante da catástrofe e o medo de jogar tanto alimento no lixo, comecei a fazer todas as receitas de milho que conhecia. Esse bolo foi uma adaptação do blog Presunto Vegetariano!

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de leite de amêndoas 1/3 de xícara (de chá) de…

Receita do Nega Maluca

-1 xícara e meia de farinha de arroz

-1 xícara de polvilho (ou tapioca)

-1 xícara de açúcar de coco (use a açúcar que você quiser)

-1 colher de sopa de agave (use o xarope que quiser)

-1/2 xícara de cacau em pó -1 colher de chá de fermento

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio

-1 colher de sopa de vinagre de maçã-80ml de óleo de coco-250ml de água…

  Ingredientes:

300ml Leite vegetal (usei leite de amêndoas com baunilha)

3/4 xícara de açucar de coco

80ml de óleo de coco

1 colher de sopa de Vinagre de Maçã

2 cenouras cruas pequenas ou 1 média(= 100g)

1 farinha de arroz

1/2 xícara de polvilho

1 colher de chá de fermento

1 colher de sobremesa de chia

colher de sobremesa de linhaça

COBERTURA: 150 g Chocolate meio amargo 80ml Leite vegetal

  P…

Esse é um dos biscoitos mais gostosos que já comi, aqui nos EUA as escoteiras geralmente vendem, essa versão é vegan, sem glutén, e boa para quem faz a dieta paleo.

Ingredientes:

1 xícara de tâmaras secas (compre de boa qualidade, geralmente com caroço dentro);

 1 xícara de coco ralado sem açúcar;

1/2 colher de chá de oleo de coco

Chocolate amargo para banhar os biscoitos.

  Preparo:

Deixei as…

Noque caseiro com molho branco feito de castanha de caju. Fiz essa semana. Amo nhoque! Hoje completo 36 dias indoor, esperando ver alguma solução para o coronavirús.

Ingredientes:

4 unidades de batata média;

1 xícara de farinha de arroz (não coloque ao mesmo tempo coloque aos poucos pra ver quando da o ponto, usei menos);

2 colheres de sopa de óleo de coco;

1 colher de chá de sal

Preparo: Mistur…

Nada me lembra mais o Bradesco, meu antigo trabalho, do que goiabinhas. A gente comia direto, uma moça fazia fresquinho para a gente! Hoje fiquei com vontade e achei uma receita vegana:

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de amido de milho (500g)

1 xícara (chá ) de manteiga de coco, ou manteiga vegana ou  margarina orgânica) (200g)

01 lata de leite condensado de soja (330g, ou outro a sua escolha,…

Esse brownie fica delicioso, alem de ter proteínas por causa do feijão e da aveia! 💪🏽

Ingredientes:

-1 xícara e meia de feijão azuki cozido, sem tempero e drenado (pode ser feijão preto) -1 xícara de coco (pode se mascavo) -1/2 xícara de aveia em flocos finos (se sua aveia não estiver fina, só passar no liquidificador) -4 colheres de sopa de óleo de coco -1 pitada de sao -2 colheres de chá de…