Cam Tu Nguyen

Von den meisten der abgebildeten Gerichte wurde (ebenfalls von mir) ein Instagram-Reel produziert.

Mein Beitrag zur Illustration Challenge #11: Vẽ Con Mèo organisiert von Tired City, Hanoi, Vietnam. Thema war “Katze”, da dies das Tierkreiszeichen des kommenden Jahres 2023 in Vietnam ist. Die 13 ausgesuchte Bilder werden in einem Kalender gefeatured. Der Erlös wird an ein Projekt gespendet, welches sich um Kinder kümmert, die Opfer in der Covid-Pandemie geworden sind. Mein Bild “Vườn Lan” / Orchideen-Garten wurde in die Top 20 der herausragendsten Einreichungen von der Star-Jurorin und Illustratorin Camelia Pham gewählt. Das Bild ist analog mit einer Collage-Technik entstanden. Alle Elemente (bis auf die Augen) wurden von Hand gerissen. Die Texturen wurden mit Tusche und Pinsel angefertigt.

Foodfotografie / Content Creation für violas.de zum Thema Gemüse / vegan-, vegetarische Küche. Meine Aufgabenbereiche: Konzeption, Rezeptentwicklung, Rezepte zubereiten, Styling, Fotografie sowie Bildbearbeitung.

Eine Auswahl meiner Arbeiten für die HÙ 2022 - HÙTOBER Challenge organisiert von Khô Mực Studios. Bei diesem Projekt ging es darum 31 Tage lang 31 Themen aus der vietnamesischen Grusel-, Mythen- und Aberglauben-Kultur zu illustrieren. Mein Beitrag für Tag #21 Đà Lạt wurde als bestes Bild des Tages im HÙTOBER 2022 ARTBOOK zusammen mit den Werken von 30 anderen aufstrebenden vietnamesischen Künstlern gefeatured. Das Artbook wurde auf der BANGKOK ART BOOK FAIR 2022 erstmalig vorgestellt. Alle 31 Bilder von mir wurden auf der HÙTOBER 2022 MINI SHOW in Ho-Chi-Minh-City ausgestellt.

Foodfotografie / Content Creation für violas.de zum Thema Frühling / Brunch. Meine Aufgabenbereiche: Konzeption, Rezeptentwicklung, Rezepte zubereiten, Styling, Fotografie sowie Bildbearbeitung.

Foodfotografie / Content Creation für violas.de zum Thema Herbst. Meine Aufgabenbereiche: Konzeption, Rezeptentwicklung, Rezepte zubereiten, Styling, Fotografie sowie Bildbearbeitung. Propdesign der Kürbisse: Benjamin Vogel web / instagram

Nudeln auf Knopfdruck - Rezepte für den Pasta Maker Illustriertes Kochbuch für Pasta Extruder Hardcover, 18 x 22 cm 208 Seiten in Farbe ISBN 978-3-948904-08-1 Erschienen im Mai 2021 beim Jaja Verlag, Berlin. Hier bestellbar: https://www.jajaverlag.com/nudeln-auf-knopfdruck/ Mein Aufgabenbereich: Texte, Rezepte, Illustration, Fotos Layout: Lena Dirscherl Pasta Extruder sind Nudelmaschinen, die nach dem Fleischwolfprinzip arbeiten. Im Gegensatz zu den handgekurbelten Walznudelmaschinen können mit dem Pasta Extruder auch Penne, Fusilli, Gnocchi und viele weitere Nudelsorten hergestellt werden. Wie schon in ihrem Bento Lunch Buch entfaltet sich das scheinbar einfache Thema zu einem komplexen interessanten Wissensschatz. Das Buch behandelt dabei alle wichtigen Fragen, die man bei der Nudelherstellung hat. Was für Mehlsorten können verwendet werden? Wie können Nudeln gefärbt und aromatisiert werden? Woran erkennt man, dass der Teig zu feucht oder zu trocken ist? Soll man Ei oder kein Ei verwenden? Wie trocknet man Nudeln oder wie friert man sie ein? Darüber hinaus gibt es auch Rezepte für Spritzgebäck, Flammkuchen und Hundeleckerlis. Denn der Pasta Extruder ist sehr vielseitig einsetzbar. Ein Teil des Buchs behandelt die in Italien typischen Nudelsorten und ein weiterer die in Ostasien üblichen wie z. B. Reisnudeln, Udon oder Ramennudeln. Und natürlich beinhaltet es auch viele Ideen für Soßen und Füllungen, die sich aus den eigenen Nudeln kredenzen lassen, veranschaulicht mit illustrierten Anleitungen und dem Einsatz von Fotos. Um Bild und Text in ein ausgewogenes Ganzes zu gießen, wurde Illustratorenkollegin und  Grafikdesignerin Lena Dirscherl betraut. (Produktfotos vom Buch von Heike Dietz)

Doodle-/Icon-Illustration für foodloose.net Alle Grafiken in Vektor und einzeln zusammensetzbar. Zur Verziehrung von Social-Media-Beiträgen und Flyer.

Nudeln auf Knopfdruck - Rezepte für den Pastamaker llustriertes Kochbuch mit Schwerpunkt auf Pasta Extruder-Nudeln Hardcover, 18 x 22 cm, 208 Seiten in Farbe ISBN 978-3-948904-08-1 Mein Aufgabenbereich: Texte, Rezepte, Illustration, Fotos Layout: Lena Dirscherl Im Mai 2021 beim Jaja-Verlag in Berlin erschienen. Hier bestellbar: https://www.jajaverlag.com/nudeln-auf-knopfdruck/

Artikel über verschiedene japanische essbare Algen und was man damit machen kann. Geschrieben für das Lesser Panda Ramen Magazin.

Artikel über die Unterschiede von der vietnamesischen Pho-Nudelsuppe und der japanischen Ramen-Suppe. Geschrieben für das Lesser Panda Ramen Magazin.

Meine Aufgabenbereiche: Konzeption, Styling, Fotografie sowie Bildbearbeitung.

Neue Produktfotos der “Nussriegel” für foodlosose.net Meine Aufgabenbereiche: Konzeption, Styling, Fotografie sowie Bildbearbeitung.

Foodillustration “Caprese” für ein Buchprojekt.

Meine Aufgaben: - Rezeptentwicklung - Rezepte kochen - Videoaufnahme

Kochvideo für foodloose GmbH. Meine Aufgaben: - Rezeptentwicklung - Rezepte kochen - Videoaufnahme

Rezeptentwicklung, Foodstyling und Foodfotografie für foodloose GmbH. Auf dem Bild zu sehen ist selbstgemachtes veganes Cashew-Vanilleeis am Stiel.