Au pair in Hampton

Mercredi 23 août : MUFFINS BANANE-NUTELLA

Avec l’aide de Mister Tobias.

Ingrédients pour 10 personnes :

- 2 bananes bien mûres

- 2 oeufs

- 80 g de beurre salé mou

- 70 g de sucre roux (dark brown sugar)

- 150 g de farine

- 2 cuillères à café de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)

- Nutella (évidemment)

Réalisation :

1-  Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

2-  Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 20 minutes environ.

3-  Sortez du four et attendez avant de démouler. 

Dimanche 20 août : Virginia Water

Avec une amie également au pair, Marie, nous sommes allées le dimanche 20 août se balader au magnifique lac de la petite ville de Virginia Water. C’est une ville de la banlieue de Surrey qui se trouve à environ 26 km à l’ouest d’Hampton. 

Le lac de Virginia Water, lui, est situé sur le bord sud du Windsor Great Park. Le circuit autour du lac est d'environ 7,2 km, environ la moitié est pavée et l'autre moitié est un chemin « naturel » offrant à la fois des conditions de marche faciles, même avec un poussette. Il y a également une cascade artificielle.

Ce dimanche là, il y avait énormément de monde. Ce site est très fréquenté et pour le bonheur de tous, est gratuit. Il est possible d’y passer la journée car il y a plusieurs “restaurants” ainsi que des tables de pique-nique.

Mardi 15 août : MUFFINS NATURES

Préparation de muffins natures pour le goûter avec Toby. 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 100 g de crème fraîche épaisse

- 1 œuf

- 1 pincé de sel

- 100 g de sucre

- 120 g de farine

- 1 demi-sachet de levure chimique

Réalisation : 

1- Allumer le four à 180°c (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre et l'œuf. 

2- Ajouter la crème fraîche épaisse, la levure et le sel.

3- Mettre la préparation dans des moules en silicone.

4- Pour finir mettre au four 10 à 15 minutes.

Jeudi 10 août : Toby à découvert les effets Snapchat !

Dimanche 23 juillet : Brighton 

Vers 13h, je suis allée voir le fameux Brighton Pier qui est une jetée où l’on trouve une grande fête foraine, des salles de jeux, des restaurants et des bars. Je me suis assise dans l’un d’eux pour admirer la vue. Je me suis baladé un petit peu, le temps commençait à se couvrir et le vent à se lever. J’ai été m’acheter à manger, puis j’ai été m’installer sur la plage pour déguster ma super salade de grande surface (ce n’est pas une blague) ! A la fin de mon repas, il commençait à faire de plus en plus froid, et je n’avais emmené que ma petite veste en jean, en pensant qu’il allait faire un superbe temps tout le week-end. Les gens autour de moi commençaient à partir de la plage et à se réfugier dans des bars du remblai car la pluie menaçait d’arriver. 

J’ai fais de même après avoir mangé ma super salade de fruit en dessert. Assise maintenant à la terrasse du bar sous les parasols, j’ai commandé un thé, en me demandant ce que j’allais bien pouvoir faire l’après-midi même et surtout le lendemain, si le temps restait comme ça. J’ai regardé la météo sur mon portable, il annonçait pire pour le lendemain.. Sh** ! Le temps s’était dégradé en l’espace d’une heure, passant d’un 26 degrés à un 17 avec du vent et de la pluie. Merci le temps Anglais, on est pas gâté! Les rues sont devenues presque désertes. Je me suis dis que j’allais vraiment m’ennuyer ici, seule, avec un temps aussi pourri! Alors j’ai regardé les horaires de train direction Clapham puis Hampton, et je suis rentrée. Bref, pour conclure, je pense que j’ai passé plus de temps dans le train qu’à Brighton, et en plus, je n’est pas pu me faire rembourser ma nuit à l’auberge ni le billet de train de retour prévu à la base pour le lendemain (vdm).

C’est dommage car cette ville est très jolie et je pense que j’y retournerai mais pas toute seule et aussi avec un temps meilleur.

Dimanche 23 juillet : Brighton

En Angleterre, ils ne font décidément jamais comme tout le monde! Les écoliers Anglais (n’)ont (que) 1 mois de vacances scolaires d’été, à partir du 21 juillet. Ma host family est donc partie en vacances dès le dimanche 23, en France (pour voir la famille de Matthieu) et y passer deux semaines dans un chalet familial. J’avais donc deux semaines de vacances, qui m’enchantaient car je retournais en France le mercredi 26 pour une semaine et demie. Pour profiter de mes quelques jours seules in England, je me suis dis qu’il fallait que je parte visiter un peu les alentours. Après discussion avec Tash et Matt, ils m’ont conseillés de partir à Brighton, à environ 90 km d’Hampton. J’avais déjà beaucoup entendu parler de cette ville en bord de mer, en positif. Ni une, ni deux, je réserve une nuit dans une auberge de jeunesse en dortoir fille, very cheap (£13 la nuit), et mes billets de train aller-retour pour le dimanche matin et le lundi soir. J’avais hâte d’y aller.

Après avoir regardé en long, en large et en travers la meilleure solution pour me rendre à Brighton, j’ai optée pour le train, qui était la plus rapide et la moins chère. Sauf que.. Ce week-end là, juste ce samedi et ce dimanche là, des travaux avaient lieu sur la partie de train que je devais prendre pour me rendre à la gare de Clapham Junction, qui est une gare où partent de nombreux trains pour le sud de l’Angleterre, et pour moi, Brighton. Pas le choix, il me fallait trouver une autre alternative pour me rendre à cette fameuse gare. J’ai trouvé en fouinant bien, deux bus différents pour m’y rendre. Réveil à 6h, sac à dos bouclé, Converses au pied, sourire jusqu’aux oreilles, let’s go to Brighton, de bonne heure et de bonne humeur. 

Mon Ipod dans les oreilles et deux bus plus tard, j’arrive à Clapham Junction. Je trouve mon quai pour embarquer. Dans le train direction Brighton, il y avait énormément de monde, même pas la place de s’assoir. Arrivée à Brighton, je suis la foule de gens qui sortait de la gare, espérant qu’ils allaient me guider pour aller voir la mer, qui me manquait tellement.. Alléluia, j’étais face à la mer, il y avait un magnifique soleil, du monde, je n’avais plus qu’à profiter. 

Vendredi 21 juillet : T E S T  C U L I N A I R E

Préparation du fameux porridge Anglais ! Très simple à réaliser et super bon.

Recette pour 1 personne :

- 50g à 60g de flocons d’avoine (bio ou non, aucune importance)

- 30 cl de lait (laits végétaux tels que l’amande ou le soja, mais c’est aussi possible avec le lait de vache)

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps. Une fois le lait absorbé, retirer la casserole du feu et transvaser dans un bol. Vous pouvez y ajouter du sirop d’agave si vous le souhaitez.

En garniture du porridge, vous pouvez mettre :

- des fruits (fraises, framboises, bananes, tout ce qui vous plaira)

- un peu de noix de coco râpée

- des amandes, noisettes

- quelques baies de Goji 

Mercredi 19 juillet :

Nouvelle citation : “mercredi pluvieux, mercredi heureux” !

Avec une amie rencontrée ici (Clara), qui est aussi fille au pair dans une ville près de chez moi, nous sommes allées découvrir le superbe jardin botanique de Kew, à Richmond, au nord d’Hampton.

“Ce jardin regroupe un ensemble de jardins et de serres sur une superficie de 121 hectares. Il abrite l'une des plus importantes collections de plantes du monde (plus de 30 000 espèces de végétaux) et un centre de recherche en botanique réputé. Leur herbier est également l'un des plus grands du monde, avec plus de sept millions de spécimens. Fondé en 1759, ce lieu emblématique de l'époque victorienne, qui accueille chaque année deux millions de visiteurs, a été inscrit en juillet 2003 sur la liste du patrimoine mondial établie par l'UNESCO.” | Wikipédia

Lundi 17 juillet : Bushy Park

Ce lundi matin, il faisait beau, chaud. C’était le temps idéal pour une petite sortie à vélo avec Toby. Préparation du pique nique, livres, bouteilles d’eau, crème solaire et couverture. Nous voilà partis à Bushy Park, à quelques km de la maison. 

Bushy Park est le second plus grand parc royal de Londres d'une surface de 4,5 km². C’est un magnifique endroit pour venir se balader. On peut y voir la grande fontaine “Diana”, ainsi que des cerfs en liberté. Il possède de splendides cascades d’eau et plusieurs parcs avec des jeux pour les enfants.

Samedi 15 juillet :

Réveil un peu difficile pour tous les quatres, mais pas le temps de rester au lit, nous avions prévus plusieurs choses à visiter aujourd’hui. Après un passage plus que requinquant au Mcdo, nous voilà partis faire la célèbre balade “The SouthBank Walk” d’environ 3-4 km le long de la Tamise :

Il est possible de commencer à Waterloo où l’on peut y trouver le London Eye, et l’Aquarium en plus d’un joli parc pour se reposer. Nous avons d’ici des vues improbables sur les Houses of Parlament, Westminster et Big Ben. En continuant on trouve le Southbank center (restaurants, cafétérias et cafés) puis le célèbre National Theatre. Quelques pas plus loin, se trouve la Oxo Tower, avec son bar à champagne et son restaurant (adresse très convoitée à Londres). La ballade continue à la Cathédrale Saint-Paul juste en face et le Millenium Bridge (mythique pont dans Harry Potter). Le Tate Museum est aussi sur le parcours avec un café au dernier étage. On découvre ensuite le Sheakspeare Globe qui est ouvert au public. Nous arrivons après au niveau de London Bridge où nous pouvons trouver le fameux Borough market, dont je vous ai déjà parlé. Pour finir, nous arrivons à Tower Bridge et the Tower of London où l’on peut admirer la Mairie de Londres.

Après cette grande balade, nous avons reprit le métro pour aller voir le quartier de Camden Town, qui est un quartier jeune et principalement étudiant. Il est réputé pour ses nombreux marchés et regroupe les cultures punks, gothiques, rock'n'roll ou encore disco. Les devant des magasins sont uniques et colorées où l’on peut voir passer des gens aux allures totalement folles (on peut se croire au festival du Hellfest). Nous avons fait un marché et nous nous sommes arrêtés dans le magasin “Cyberdog”, qu’il ne faut surtout pas manquer quand on vient à Camden ! C’est LE magasin de vêtements (plutôt fluo) et accessoires (tout aussi fluo) en tout genre le plus crazy de Londres (même Marina ne s’en est pas remise hahaha). C’est un magasin venu d’une autre planète, dont sort une musique de dingue, des flashs de lumières fluo, et devant lequel on voit des cyber punk coiffés de piques verts fluo. On y fait notre shopping dans le noir en dansant sur la musique techno d’un DJ présent dans le magasin. TRUC DE FOU je vous assure. 

Vendredi 14 juillet :

Après un réveil mouvementé pour les garçons qui ont été réveillés joyeusement par Jasper et Toby, un gros petit déjeuner s’imposait. Après avoir prit des forces, une bonne douche et regroupé nos affaires, nous sommes partis à la gare d’Hampton à pied, direction Londres. Nous ne savions pas du tout ce que nous voulions faire, nous voulions juste profiter de ce week-end ensemble. 

Jeudi 13 juillet :

Arrivée à Hampton de trois Torfousiens = Week-end de folie en perspective !

Tellement heureuse de voir des têtes connues, ici, et de leur faire découvrir ma nouvelle petite vie anglaise.

HELP ME !

Toby : “Manon, est-ce-que tu peux mettre le dinosaure en voiture? C’est un Transformers”

Moi : “Oui, pas de soucis, je vais essayé”

Ahahahaha.

Lundi 10 juillet :

Depuis mon arrivée et ce jusqu’aux vacances scolaires Anglaises, c’est-à-dire le 21 juillet (et ouais ils sont bizarres les Anglais haha), je travaille du lundi au jeudi. Le lundi et mardi je commence à 8h, où je prends le petit-déjeuner avec les garçons, puis avec Toby, nous emmenons Jasper à l’école (il est en Class 6, ce qui correspond à la Grande-section en France). Je passe le reste de la journée avec Toby, nous faisons des balades en vélo (il adore le vélo), on lit, on joue, on fait du bricolage. Toby est un petit garçon avec énormément d’imagination et plein de joie de vivre. Il parle un peu Français et comprends mes phrases. A 15h, nous allons chercher Jasper à l’école, puis nous rentrons à la maison pour prendre un “snack” (fameux goûter de quatre heure chez nous). Natasha et Matthieu tiennent à ce que Jasper prennent un petit temps avant de jouer pour lire ou écrire. Après cela, nous jouons tous les trois, souvent aux légos, super-héros, tous les jeux de mecs quoi hahaha. Je leur prépare à manger puis ils mangent vers 17h, ce qui leur permet d’avoir un second temps de jeux avant leur bain vers 18h30 (donné par Natasha) puis de se mettre au lit vers 19h-19h30. 

Le mercredi et jeudi, même journées pour Jasper, car il a de l’école du lundi au vendredi de 9h à 15h, mais différentes pour Toby car il va à la crèche ces deux jours là. Je suis donc libre de 9h (après avoir déposé Jasper à l’école et Toby à la crèche) jusqu’à 15h, pour aller chercher Jasper. Cela me laisse un petit temps pour jouer seule avec Jasper, ce qui est une bonne chose car je passe beaucoup moins de temps avec lui qu’avec son frère. Jasper est très intelligent et plutôt mature pour son âge. Il est calme et écoute bien ce qu’on lui dit. Il parle bien Français et comprends tous mes mots en Français. A 17h, nous allons chercher Toby à la crèche pour rentrer manger à la maison.

Mon vendredi est libre car Natasha, ne travaille pas ce jour-là. Elle travaille à la maison et à des horaires assez flexibles. 

Dimanche 9 juillet : Borough Market