◆干ししいたけのバターソテー◆
しいたけの代表的人気料理。
【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理!
旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。】
干ししいたけ
原木しいたけ栽培
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◆干ししいたけのバターソテー◆
しいたけの代表的人気料理。
【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理!
旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。】
干ししいたけ
原木しいたけ栽培

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おはようございます♪ 7月25日(土)始まりました~(^^)/ "今日は、かき氷の日 日本かき氷協会が制定。 七(な)2(ツー)五(ご)でかき氷のかつての名前「なつごおり」(夏氷)の語呂合せと、この日に日本の最高気温が記録されたことから。 三重県ではお伊勢さんの赤福氷が有名で。今がまさに旬ですね!" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆
鶏の旨味を吸ってジューシー。
干ししいたけの実力がわかる。
【干ししいたけの煮物と言えば、煮しめが思い浮かびますが、
好きな方は少ないようです、でもこの煮ものなら好きになれるはず!
干ししいたけの実力がわかる一品】
干ししいたけ
原木しいたけ栽培
おはようございます♪ 7月24日(金)始まりました~(^^)/ "今日は、劇画の日 1964(昭和39)年のこの日、青林堂が劇画雑誌『ガロ』を創刊した。 白土三平の『カムイ伝』を始め、水木しげる、つげ義春等が登場し、大人向けの劇画ブームの拠点になった。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
◆焼きしいたけの混ぜご飯◆
しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ!
炊き込んでいないので、
焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。
茹で上がったパスタに絡めて、
和風パスタにしてもいけますよ!
焼きしいたけ
生しいたけの美味しい食べ方

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おはようございます♪ 7月23日(木)始まりました~(^^)/ "今日は、文月ふみの日 郵政省(現在の日本郵政グループ)が1979(昭和54)年から実施。 毎月23日は「ふ(2)み(3)」の語呂合せから「ふみの日」となっているが、7月の旧称が「文月」であることから、特別に「文月ふみの日」としてさまざまなイベントを実施している。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
◆焼きしいたけのポン酢浸し◆
お酒のおつまみにぴったりな、大人のおかず。
【しいたけが焼き上がったら、
すぐにポン酢に浸すのがポイント!
しいたけの水分が出て、ポン酢がうまく浸み込んでくれます。
ポン酢はほんの少量でいいんです。】
焼きしいたけ
生しいたけの美味しい食べ方
◆焼きしいたけのお吸いもの◆
焼きしいたけだからこそ、味わい深いお吸いもの。
お吸いものには椎茸の香りが移り、
しいたけはだしを吸い、両方がおいしい。
生しいたけを使った時とは、 手をかけている分、味が違います。
みそ汁にも焼きしいたけがお勧めです!
焼きしいたけ
生しいたけの美味しい食べ方
おはようございます♪ 7月21日(火)始まりました~(^^)/ "今日は、神前結婚記念日 1900年のこの日、東京の神宮奉斎会本院(現在の東京大神宮)が神前結婚式のPRを始めた。 それまでは結婚式は家庭で行うのが普通だった。この年の5月10日に「皇室御婚令」が発布され、皇太子(後の大正天皇)の御婚儀が初めて宮中賢所大前で行われた。このことにより、国民の間に神前での結婚式をしたいという気運が高まった。 それを受けて日比谷大神宮は、神前結婚式を世に広める為に、新聞記者や大臣等を招いて模擬結婚式を行うなどPR活動を行った。現在の神前結婚式の原型は日比谷大神宮の宮司が、宮中婚礼を参考にして作ったものであると言われている" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
◆焼きしいたけ◆ 焼くと味がぎゅっと濃くなる。
アツアツの焼きしいたけにバター醤油。
軸は傘より美味しいくらいなので、
捨てずに焼いて食べて!
魚焼きグリルやオーブントースターでも出来ます☆
#焼きしいたけ #生しいたけ 美味しい食べ方

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おはようございます♪ 7月20日(月)始まりました~(^^)/ "今日は、ハンバーガーの日 日本マクドナルドが1996年に制定。 1971(昭和46)年のこの日、東京・銀座の三越内に日本マクドナルドの1号店が開店した。 この日、1万人以上の客がつめかけ、1日で100万円以上の売り上げを記録した。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
焼き&干ししいたけの、
凝縮した旨味に脱帽。
生よりも旨味が凝縮した、
焼きしいたけや干ししいたけ、
戻したりするのは面倒だけど、
その美味しさに思わず納得。
ひと手間かけた分の価値はあるので是非試してみて!
#焼きしいたけ #しいたけレシピ
おはようございます♪ 7月19日(日)始まりました~(^^)/ "今日は、やまなし桃の日 山梨県果樹園芸会が制定。 「百」を「もも」と読むことから、桃の出荷時期の間で、1年で百の倍数の200日目に当たるこの日を記念日とした。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!
干ししいたけは、どんこを使う。
代表的な干ししいたけには(どんこ) と(香信)がある。
どんこは春先の気温の低い時期にゆっくり成長したもので、
傘は肉厚、こんもり丸い形をしている
【どんこは歯ごたえもよく食べ応えもあって、旨味もいっぱい】
良い素材を使って料理上手へ!
きのこ
どんこ
おはようございます♪ 7月18日(土)始まりました~(^^)/ "今日は、光化学スモッグの日 1970年のこの日、東京都杉並区で日本初の光化学スモッグが発生した。 立正高校で体育授業中の生徒が突然目の痛みや頭痛等を訴えて倒れ、43人が病院へ運ばれた。東京都公害研究所は、窒素酸化物(NOx)が紫外線によって有毒な物質に変化して起こる光化学スモッグであると推定した。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!

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忙しい時ほど常備菜をつくる。
きのこは傷みやすいのが難点。
保存方法はいろいろあるが、
調理して常備菜にし食べながら保存するのもお勧め。
マリネにしたり生姜煮にしたり。
冷蔵庫にあればさっと出せて便利!
働いてい忙しい人は実用的かも。。
きのこ
きのこ保存
おはようございます♪ 7月17日(金)始まりました~(^^)/ "今日は、イギリスの絵入り諷刺週刊誌『パンチ』が発刊された。 1992年に終刊になるまで151年間発行されていた。 日本では、1862(文久2)年に日本語版の『ジャパン・パンチ』が刊行された。" 今日も1日良い日でありますように☆ さぁ~、新たな気持ちで!はりきって楽しんでまいりましょう(^-)!