Blog Vinných sklepů U Jeňoura

Naše cukrářky dělají mimo jiné i výtečně pralinky z belgické čokolády.

Moravské přísloví

Marinovaný losos na salátu z kořenové zeleniny

Výběr Jeňourových sušených specialit

Jehněčí kotletky s ratatouille a brambory pečenými na rozmarýnu

Jan Werich

Kachní foie gras s opečenými fíky

Kachní terinka s pistáciemi v listovém těstě

Čokoládový dortík naší cukrářky

Vepřová terinka v křehkém těstě s pistáciemi s okurkovo-cibulovým salátem

Ochutnali jste už vejce Meurette? U Jeňoura teď máte možnost ochutnat nejen tuto francouzskou specialitu v našem francouzském menu.

Lehký listový salát s lososem a grapefruitem jistě potěší ty, kteří neholdují tučné moravské kuchyni

Zima je dobou zabijaček a zvěřiny. Tentokrát jsme připravili marinovanou srnčí kýtu s dýňovým pyré a demi-glace z červené řepy.

Johann Wolfgang von Goethe

Hovězí po burgundsku

Smetanovo-čokoládový krém s ovocným želé od naší cukrářky

Občas u nás podáváme i takové lahůdky :)