Less Paper, but I want to Try them

Klassikaline kodune roog: kotletid keedukartuliga. Seekord põhitooraineks kala. Sobib ka pere pisematele!

Tarvilikud köögiriistad: Blender, Kauss, Lõikelaud, Pott, Pann, Nuga

Mõnus frikadellisupp

Mõnus ja vegan

Tõeline retro ja hea

kerge ja maitsev

Omatehtud rabarberi-kohupiima vorm

Avokaado-pistaatsia jäätis

KOOSTIS

• 30 g naturaalset pistaatsiakreemi

•80 g avokaado vilialiha

• 250 ml kookoskreemi

• 50 g kookoskondenspiima

• ¼ tl soola

• 1 tl vanilieekstrakti

• 1 tl viina

• peotäis vöi rohkem kooritud pistaatsiapähkleid

VALMISTAMINE

Jäätise valmistamiseks blenderda omavahel köik koostisosad peale pähklite. Vala segu vormi vöi vor-midesse ning sega sisse hakitud voi uhmerdatud pistaatsiapähklid. Kree-mise tulemuse saavutamiseks on vaia segu jäätumisprotsessi ajal iga poole tunni tagant segada. Kui seda teha ei taha, on soovituslik jäätisesegu pigem pulgaga vormidesse valada, sest jäätise-palle on raske moodustada.

Värskendav greibi-mocktail

MOCKTAIL

• 3 sI tüümianisiirupit

•2 greipi

• 800 ml kurgimaitselist toonikut

TÜÜMIANISIIRUP

• 70 g suhkrut

• 100 ml vett

• 10 g värsket tüümiani

VALMISTAMINE

Esmalt valmista tüümianisirup. Selleks aja potis vesi ja suhkur korraks keema ning seejärel alanda kuumust nii, et siirup vaikselt mullitaks. Vääna värsket tüümiani, et ölid ja aroomid välja tuleks, ning lisa sirupile. Keeda tasaselt 10 minutit, tosta pliidilt ja lase jahtuda.

Kurna läbi soela.

Veganjuustukook

KOOGIPÖHI

VALMISTAMINE

• 170 g maapähkleid

• 1 sI kookosöli

• 70 g datleid

• 1 sI maapähklivöid

TÄIDIS

•400 g veganhapukoort

• 1 sl sidrunimahla

• 0,5 si riivitud sidrunikoort

• 50 ml agaavisiirupit

• 30 g tapiokitärklist

• maasikatoormoosi

Pane ahi 150 kraadi juurde soojenema. Pu-rusta köögikombainis köik pöhja koostisained ja suru küpsetuspaberiga kaetud leivavormi.

Kasuta pöhja ühtlustamiseks joogiklaasi pöh-ja. Moodusta ka umbes 1 cm körgused aäred.

Kodused kookoskoorejäätised

KOOSTIS

VALMISTAMINE

• 1 | täisrasvast kookoskreemi

•3 sI kookospalmisuhkrut

• 1 sl kakaoube

•1 sl kakaopulbrit

• 1 sl magusat lagritsat

• 1 sl maapähklivöid

•2 tl vaniljeubade ekstrakti

Köigepealt jaota kookoskreem kolme misuhkur. Sega läbi ja sis vala hulka

erinevasse kaussi. Vanilje-maapähkli- magus lagrits. Sega lagrits aeglaselt

jäätise jaoks lisa kaussi vaniljeubade kookoskreemi hulka, et see ei segu-ekstrakt, kookospalmisuhkur, maa- neks taielikult kookoskreemiga. Vala pähklivöi ja kakaooad. Sega maa- segu jaatisevormi. Kakaojaätise valmis-pähkel korralikult kookoskreemi sisse, tamiseks lisa ühte kaussi kakaopulbrit et ei jaäks suuri tükke. Seejärel lisa ja kookospalmisuhkrut. Sega läbija vala

segu jäätisevormi.

jaätisevormi. Pane vormid sügavkülma

Lagritsajäatise jaoks lisa kaussi

6-8 tunniks.

Käsitöö-friikartulid maapähklikastmega

MAAPÄHKLI-

VALMISTAMINE

KASTE

• 125 g Natty kreemist maa-pähklivoid

• 1 sI pruuni suhkrut

• 1 sl riisiäädikat

• 2 si sidrunimahla

• 3 sI Sweet Chili kastet

• 2 küüslauguküünt

• 3 sl keevat vett

• soola

Friikartulite jaoks pese ja koori kartulid, tükelda ühesuurus-teks pulkadeks. Keeda soolaga maitsestatud vees 3 minutit.

Seejärel kurna ja friteeri ma-dalal kuumusel kergelt. Löpuks friteeri, kuni saavutad mônusa kröbeduse ja kuldpruuni värvi.

Maitsesta meresoolaga.

Kastme jaoks blenderda oma-vahel köik koostisained ühtla-seks massiks ja seeiärel mait-sesta soolaga. Serveeri kastet koos frikartulitega.

FRIIKARTULID

•4-5 suurt kartulit

• meresoola

Täidetud pähklised maasikad

KOOSTIS

VALMISTAMINE

• 12 suurt maasikat

• 80 g toasooja Natty Kasu India pähkli void

• 30 g peeneks hakitud India pähkleid

•100 g meelepärast sokolaadi

• ¾ sI kookosöli

Sulata sokolaad ja kookosöli. Uurista väikese noa, koorimisnoa vöi lusikaga maasikatesse loud. Täida marjad

Banaani-maapähkli-jäätis

KOOSTIS

•3 banaani

•50 g vegansokolaadi

• 50 g maapähklid

•50 g maapähklivöid

• 1 si vahtrasiirupit

VALMISTAMINE

Koori banaanid, löika tükkideks ning külmuta. Sulata Sokolaad vesivannil. Haki maa-pähklid väiksemaks. Pane külmutatud banaanid blenderisse ja lisa maapähklivöi.

Mango jäätee.

KOOSTIS

VALMISTAMINE

• 1 mango

• 2 tassi vett

•2-3 musta tee kotti

•0,5 tl sidrunimahla

• 1 s| suhkrut

•2 tl Monin Spicy Mango siirupit

Aja vesi potis keema. Kui keeb,