✨Polpettine di ceci e verdure ✨ Mettete a bagno due cucchiai di semi di chia in 5 cucchiai di acqua e lasciate riposare circa 15 minuti! Nel frattempo mettete in un frullatore 250 grammi di ceci lessi (vanno benissimo anche quelli in scatola, purché li sciacquiate bene), verdura cotta al vapore o in padella (scegliete la verdura che più vi piace), pomodorini secchi ed un cucchiaio di olio EVO. Frullate bene e travasate in una ciotola. Unite al composto anche i semi di chia ammollati, o l’uovo, e dopo aver miscelato bene formate delle palline. Passatele poi nel pan grattato, possibilmente integrale, e disponetele su una leccarda! Cuocete in forno ventilato, a 170 gradi per circa 20/25 minuti! . . #healthy #vegan #veganfood #veganchoice #bestofvegan #healthylife #plantbased #eatclean #salute #wellness #foodfotography #cooking #mum #mummy #mumblogger #cucinare #cucina #mangiarsano #benessere #salute #cucinaitaliana #dinner #vegandinner #healthydinner #verdure #veggies #handmade #cucinaitaliana #polpette #vegmonday #lunedivegano
