#vegalite

I think the Vegalité is like the base of vegan/vegetarian undrground in Brno.

What is quite special about them, they cook for everyone. The meal is quick and the servise based on common customer requirements. Vegalité isn´t really (at least for me) the place where I go for the strong enjoyment. This is the right place where to eat, when you got only few minutes for a lunch and don´t want to eat in fastfood. I love their kelp noodles, tempeh or robi dishes but everyday lunch menu is something I can enjoy everyday aswell. On the picture marinated “tofu steak” (always makes me laugh)+green beans in a spicy sauce+baked potatoes. And the soup of the day - pea cream.

Always served with water =)

You see? Nice,cheap, simple and delicious!

Prvé dni, či týždne a pre niekoho dokonca mesiace sú na vysokej ťažké. Nie, nemyslím teraz všetku tú aklimatizáciu okolo školy, školských povinností a podobne. Len si to predstavte. Celý svoj doterajší život, teda povedzme devätnásť rokov ste doma pri maminke, ktorá sa o vás s láskou stará. A predovšetkým, vám varí. Teraz ste sa ocitli v cudzom prostredí, často na internáte, kde ste radi za nejakú funkčnú dvojplatničku. Bez predošlých skúseností hodení do hlbokých vôd kuchárčiny varíte so známym heslom "pokus - omyl". Niektorí to po čase vzdajú a hlad ich prinúti hľadať, kde uspokojiť svoju primárnu potrebu. Prvé kroky vedú často do univerzitnej menzy alebo do jedální či reštaurácií, ktorých je v Brne skutočne mnoho a niekedy si je ťažké vybrať tú správnu. Ak sa však stravujete akosi "inak", nastáva tu menší problém. Musíte ešte viac hľadať a pátrať po miestach, kde sa bezproblémov a chutne najete. Či je to bezlaktózové, bezlepkové alebo vegánske stravovanie, prekvapivo nie každá reštaurácia ponúka dostatočne pestrý jedálniček pre nekonvenčne sa stravujúceho jedinca. Aby ste neskončili len s prílohovým šalátom na tanieri alebo dokonca neodišli hladní domov, predstavím vám miesto, kde sa skutočne oplatí ísť čas od času pozrieť a prekvapiť svoje chuťové poháriky. Nie každý si však môže dovoliť chodiť na menu každý deň, a preto vám predstavím študentské jedlá, ktoré ľahko zvládnete pripraviťaj na internáte či byte, keď vás už klasika z menzy prestane baviť alebo budete mať len hlboko do vrecka.