#vecka38

Söndagsmiddag vecka 38: oxfilebiffar med ädelost, potatisgratäng, sallad #söndagsmiddag #vecka38 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #oxfilebiff #ädelost #potatisgratäng #sallad https://www.instagram.com/p/CFYEezEp7Ty/?igshid=p6gcxyn843ag

Den här helgen har jag laddat upp för en riktig myshelg med massor med te, rejält med läsning och däremellan ligga i soffan med en varm katt på magen och slötitta på tv. Min läsplanering för helgen finns nu på bloggen (länk i profil) #läsplanering #helgplanering #helgläsning #vecka38 #gottomlästid #gottomläslust #myshelg #boklysten #boklystenpirjo https://www.instagram.com/p/CFSY0cKJaup/?igshid=12tshcdc1189b

Idag var det dags för höstens första långkok, vi kokade Gulaschsoppa. Perfekt att ha i frysen eftersom den kan ätas som soppa (genom att tillsätta lite extra vatten) eller som gryta (genom att reda gulaschen med t ex maizena) Torsdagsmiddag vecka 38: Gulaschsoppa, ostgratinerade vitlöksbröd GULASCHSOPPA (blir ca 3 middagar och 3 luncher för 2) Ca 1 kg nötkött 2 grovhackade gula lökar 3-4 finhackade vitlöksklyftor 2,5 strimlade röda spetspaprikor 2 tetror/burkar krossade tomater Ca 1 l vatten 2 buljongtärningar Ca 0,75-1 dl tomatpuré Salt, peppar alt grillkrydda Ca 3 lagerblad Ca 1tsk hel kummin Örtkryddor Paprikapulver (Vi använder lite olika sorter och har också i lite stark rökt paprikapulver) Skär köttet i "lagom"bitar och stek, krydda med salt och peppar alt grillkrydda . Lägg i grytan och blanda ner de krossade tomaterna, löken, vitlöken, vatten, kummin, lagerblad, buljongtärningar och tomatpurén. Låt puttra på spisen tills köttet är så genomkokt att det nästan faller isär. Blanda i den färska paprikan och örtkryddor. Låt puttra ett litet tag till tills paprikan är mjuk. #torsdagsmiddag #torsdagssoppa #vecka38 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #gulaschsoppa #ostgratineradvitlöksbröd https://www.instagram.com/p/CFQHzxVpwYl/?igshid=ryw0bghoaeze

Onsdagsmiddag vecka 38: Kasslergratäng (från frysen, tillagad i augusti), broccoli, tomat #onsdagsmiddag #vecka38 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #kasslergratäng #frånfrysen #broccoli #tomat https://www.instagram.com/p/CFNTc_HJiaB/?igshid=4hylm1zzut7v

Temat för Veckans Omslagsonsdag var Fåglar. Fler ungdomslag finns på bloggen (länk i profil) #omslagsonsdag #vecka38 #fåglar #boklysten #boklystenpirjo https://www.instagram.com/p/CFNGNLkJEQg/?igshid=103jmb7hgd1wu

Tisdagsmiddag vecka 38: Toskansk laxgryta (från frysen, tillagad i början på månaden), kokt potatis, broccoli #tisdagsmiddag #tisdagsfisk #vecka38 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #toskansklaxgryta #koktpotatis #broccoli https://www.instagram.com/p/CFK9_gbpHCq/?igshid=1i2npl0cedxby

Temat för Tisdagstrion, som anordnas av Ugglan & boken, den här veckan är Småkryp, spindlar & insekter. Mer om min trio finns på bloggen (länk i profil) #ugglanochboken #tisdagstrion #vecka38 #småkryp #spindlar #insekter #boklysten #boklystenpirjo https://www.instagram.com/p/CFJ1LitpTWD/?igshid=vpaijb1qjz1b

Eftersom det var makens födelsedag idag så fick han välja vad han ville ha till middag. Och så fick vi födelsedagstårta till efterrätt. Måndagsmiddag vecka 38: Ugnskokt kotlett, ris, tomat, broccoli UGNSKOKT FLÄSKKOTLETT 4 kotletter 3 dl creme fraiche 2 dl grädde 1/2dl soya 1-2 tsk sambal oelek Lägg de råa kotletterna i en ugnsform Salta, peppra. Vispa ihop creme fraiche, grädde, soya och sambal oelek och häll blandningen över kotletterna. In i ugnen (175 grader) i ca 1-1,5 timme #måndagsmiddag #födelsedagsmiddag #vecka38 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #ugnskoktkotlett #ris #tomat #broccoli #efterrätt #födelsedagstårta https://www.instagram.com/p/CFIYUL8pNb5/?igshid=19d8j3aizsa4b