Una tradición en la mesa de muchos venezolanos. Esa es la Torta Negra, además de las Hallacas, el Pan de Jamón, Ponche Crema y el Dulce de Lechoza (papaya), en muchos hogares se acostumbra acompañar su cena también con esta rica torta. Esta se caracteriza porque está preparada con frutos que se han macerado con licor por un buen tiempo, al menos 2 semanas. Entre estos frutos podemos encontrar pasas, ciruelas pasas (guindones), nueces, avellanas, cáscara de naranja confitada, entre otros, además aromatizadas con canela y clavo de olor. Otra de sus características es que a medida que pasan los días su sabor es más rico por el aporte que le dan las frutas maceradas. Traicionalmente en Venezuela, luego de preparada se envolvía en papel celofán, se colocaba en una lata navideña y se daba como regalo, algo que para muchas personas era algo muy apreciado. Hoy lastimosamente, muchas familias venezolanas se han separado, pero igual han llevado sus costumbres culinarias al lugar donde se han establecido y las comparten con estos nuevos amigos y hermanos que la vida les brindó en el país que los han acogido. 🙂🎅🤶🎄 #navidad2020 #NAVIDAD2020Perú #tortanegra #tortasnavideñas #navidadestradicion #postrescaseros #reposteriacasera #reposteríaartesanal #sheilatortas #tortasfrutossecos #frutossecos (en La Molina, Lima, Peru) https://www.instagram.com/p/CIwPQMoDdzu/?igshid=bmac689a5lwx
