Uma tábua de queijos e um bom vinho branco: o que pode ser melhor para encerrar o dia? Hoje fui de “Casa Cadaval Reserva 2019” — delicioso branco português da Região do Tejo 🇵🇹 — produzido pela @CasaCadavalMuge com as uvas Arinto e Viognier. 🍇 As uvas são fermentadas separadamente (em barricas de carvalho francês) e o vinho matura 6 meses nas barricas, sobre suas borras, com batonnage semanal. 📍 A Região dos Vinhos do Tejo se localiza no Centro de Portugal (próximo de Lisboa) e possui grande amplitude térmica graças a presença do Rio Tejo, que corta toda a região: os dias quentes e ensolarados garantem uma boa maturação às uvas e as noites frescas e úmidas conferem acidez e frescor. 🍷 Na taça tem coloração amarelo ouro brilhante. Os aromas mostram frutas maduras (nectarina, pêssego, pera e maçã), com flores brancas, leve baunilha e um toque de pimenta branca. Na boca é seco, tem corpo médio, untuosidade, acidez média+ e leve mineralidade. Sabores frutados (nectarina, pêssego, grapefruit) com discreto apimentado final e moderada persistência. 📝 Delicioso! Muito frescor, uma gostosa mineralidade e a presença super equilibrada da madeira (que dá um toque especial ao vinho) fazem deste uma excelente opção para qualquer ocasião!! Adorei! 90+ pontos. . Para conhecer mais dos Vinhos do Tejo vejam o perfil @vinhosdotejo.tejowines e confiram o link da Bio. . #vinhonosso #vinhosdotejo #tejowines #visittejo #tejo #casacadaval #vinhoportugues #vinhobranco #vinhodeportugal #winesofportugal #casacadavalreserva #vinhododia #portugal #drinkwine #whitewine #tabuadequeijos #queijosevinhos #petiscos #harmonização #wineandcheese #monday #segundafeira (em Campinas, Sao Paulo) https://www.instagram.com/p/CXcFWryJxDx/?utm_medium=tumblr
