#sofran

PRAJITRA CONDIMENTATA Ingrediente:

1/2 lingurita de șofran

2 linguri de lapte fierbinte

450 ml lapte

150g zahăr

90g unt

150g faina de grau

1/4 linguriță cardamom, măcinat

80g de fistic maruntit

30g stafide

Metodă

Înmuiați șofranul în 2 linguri de lapte fierbinte.

Ungeți ușor o forma de tort, apoi adăugați o stropire de fistic și dați-o deoparte.

Într-o cratiță, aduceți laptele și zahărul la…

Sofranul este cel mai scump si cautat condiment la nivel mondial, cunoscut si sub denumirea ‘aurul rosu’. Este folosit in cele mai exclusiviste restaurante ale planetei si in cele mai gustoase preparate din bucatariile traditionale din diferite zone de pe glob. Cu un pret de 65 de dolari pentru un gram, pentru calitatea cea mai buna, sofranul este mai scump decat cel mai tranzactionat metal la…