Kanskje det ikke bare handler om hva vi spiser - men hvordan
Hva skjer hvis vi flytter fokuset fra maten til opplevelsen av Ă„ spise? Kan en bli sunnere av Ă„ bli bedre pĂ„ Ă„ nyte maten sin? Kan det Ă„ lytte til kroppen vĂŠre viktigere enn Ă„ spise âriktigâ?Jeg kom nylig over en artikkel hos Illustrert Vitenskap om spisevaner og helse, basert pĂ„ forskning fra kostforskeren Nina Van Dyke.Det som festet seg mest hos meg, var dette:«à flytte fokus fra selve matenâŠ












