Torta de chocolate sin harina 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 💚 Para la torta ✅ 200 gr. de chocolate semiamargo. ✅ 150 gr de manteca. ✅ ½ de sal. ✅ 6 yemas. ✅ 6 claras. ✅ 220 gr. de azúcar. ✅ 2 cdas. de cacao amargo. ❤️ Para la salsa de frutos rojos: ✅ 250 gr. de frutos rojos. ✅ 125 gr. de azúcar. ✅ 1/2 taza de agua. 💛 Armado: ✅ 300 grs Mascarpone ✅ 2 cds Azúcar impalpable ✅ Ralladura de lima. 👨🏻🍳👩🏻🍳👨🏻🍳👩🏻🍳👨🏻🍳👩🏻🍳👨🏻🍳👩🏻🍳👨🏻🍳👩🏻🍳 Fundir el chocolate con la manteca Agregar las yemas, la mitad del azúcar, la sal y el cacao y mezclar Batir las claras con la otra mitad del azúcar y agregarlas al batido de chocolate con movimientos envolventes Hornear 30 minutos a 180º. Colocar en una olla el agua y el azúcar y cocinar 5 minutos. Agregar los frutos rojos y cocinar 2 minutos más. Dejar enfriar Batir el queso mascarpone con el azúcar y la ralladura de lima. Volcar el mascarpone sobre la torta y salsear con la salsa de frutos rojos. Cociná rico, Comé rico #tortasonharina #tortadechocolate #sintacc #singlutem #chocolate #frutosrojos #cocinarico #comerico #conlapanzallena https://www.instagram.com/p/CHbQQjjB6X8/?igshid=11bn4qmf1q1vr
