#rysait

Ryseitiau Superfood – 2 Rysáit Iach a Delicious

Gellir galw sawl math o fwyd sydd ar gael mewn siopau bwyd a bwyd heddiw yn "superfoods." Mae superfoods nodweddiadol yn cynnwys rhai mathau o lawntiau (e.e., spirulina, algâu, a chlorella), gellir galw perlysiau, gwrth-ocsidyddion, llysiau'r môr, asidau brasterog hanfodol, probiotegau, gwelliannau egni ac ensymau yn gywir yn uwch-fwydydd. Mae rhai superfoods cyffredin rydych chi fwy na thebyg…

 Spumoni – Rhan 3 – Rysáit Hawdd Delicious

Wel, rydw i & # 39; m yn siŵr erbyn hyn eich bod chi & # 39; ve wedi penderfynu, er y gallai spumoni fod yn Bwdin Eidalaidd blasus, ei fod yn & # 39; s FFORDD ormod o waith. Roeddwn i eisiau darparu rysáit weddol ddilys ar gyfer y pwdin blasus hwn ar gyfer y rhai a oedd am loywi eu sgiliau coginio. Fodd bynnag, nid yw'r rysáit ddiflas a llafurus a restrwyd yn y swydd flaenorol yn un y bydd pawb…

Mae'n dradoddiadol i fwyta hagis ar ben-blwydd y bardd Robert Burns, ar y pumed ar hugain Ionawr.

Mae'r rysáit hon yn dod o'r llyfr Y Pumed Chwarter gan Anissa Helou. Mae'n hanner ffordd rhwng coginio a llawdriniaeth, a dweud y gwir, ond mae'n flasus.

Sai'n hollol siwr am y Gymraeg yma, ond dw i wedi dysgu sawl gair newydd. Mwynhewch, a slanj!

Cynhwysion

'Pluck' dafad (calon, ysgyfaint, ac afu)

250g gweren eidion, wedi briwio

2 wynionyn canolig

250g blawd ceirch, wedi tostio mewn ffwrn canolig am tua hanner awr

Pinsiad pupur Cayenne

1/4 llwy de nytmeg, wedi gratio

2 lwy de llysieuynau wedi sychu

Halen môr a phupur wedi malu yn ffrês

Stumog ddafad mawr, wedi glanhau yn dda iawn, neu 'Ox bung' (ond peidiwch â gofyn o ble mae'n dod)

330ml llaeth

Ffon sinamon

Dull

Taflwch y bibell wynt. Rinsiwch yr ysgyfaint o dan dŵr oer. Rhowch mewn sospan a gorchuddiwch gyda dŵr. Ychwanegwch y ffon sinamon, a thipyn o halen, a rhowch ar wres canolig. Wrth yr dŵr yn dechrau berwi, sgimiwch. Gorchuddiwch a choginio am 45–50 munud, neu erbyn i'r cig yn ei goginio. Byddwch chi'n sylwi'r lliw newid o binc ffres i lwyd braidd yn hyll. Peidiwch a poeni, bydd e'n iawn.

Rhowch y pluck i gyd i mewn sospan fawr a berwi am awr a hanner, neu erbyn iddo fe yn hollol meddal. Codwch y pluck o'r pan, wrth cadw'r dŵr coginio. Trimiwch y gwythi bant wedyn torrwch y lleill.

Rhowch y pluck wedi torri mewn powlen gymysg fawr. Ychwanegwch y gweren, winwns a blawd ceirch. Ychwanegwch y pupur Cayenne, nytmeg a llysieuynau wedi sychu. Sesnwch gyda halen a phupur. Cymysgwch yn dda, yn ychwanegu digon o'r dŵr coginio pluck i gael cymysgedd llyfn. Dylai'r cymysgedd fod yn cael ei sesno yn uchel.

Llwywch y cymysgedd i mewn y stumog ddafad erbyn iddi hi yn dri-chwarter llawn. Cau'r pen a rhowch mewn sospan fawr. Gorchuddiwch gyda dŵr. Ychwanegwch y llaeth, a rhowch ar wres canolig. Pan mae'r stumog yn cwyd, pigio fe yn sawl lle, wedyn lleihewch y gwres a chrychferwi am dair awr.