Sobota, 1. september 2018

Sestavine: 2 kg rumenih sliv, 1 kg modro vijoličnih sliv, 150 g rjavega ali belega sladkorja.

Slive operemo in izkoščičimo. Potresemo jih s sladkorjem, dobro premešamo in pustimo čez noč v hladilniku. Naslednji dan jih stresemo v kozico z debelim dnom. Kuhamo jih, dokler se ne zgostijo do željene gostote. Vročo marmelado nadevamo v čiste kozarčke, ki stojijo v vroči vodi. Rob kozarčka obrišemo in dobro zapremo. Kozarčke pokrijemo z odejo in počasi ohlajamo.

Sobota, 1. september 2018

Sestavine: 3 kg sliv, 200 g rjavega ali belega sladkorja

Ventilacijsko pečico ogrejemo na 200°C.

Slive operemo in izkoščičimo. Stresemo jih v pekač, potresemo s sladkorjem in damo v ogreto pečico. Vsake toliko časa premešamo. Pečemo dokler se ne zgosti do željene gostote (3-4 ure). Vročo marmelado z vidnimi koščki sliv nadevamo v čiste kozarčke, ki stojijo v vroči vodi. Rob kozarčka obrišemo in dobro zapremo. Kozarčke pokrijemo z odejo in počasi ohlajamo.

Sobota, 1. september 2018

Sestavine: 3 kg rumenih sliv, 200 g rjavega ali belega sladkorja

Slive operemo, izkoščičimo in zmiksamo. V emajlirani kozici z debelim dnom kuhamo 30 minut in mešamo. Dodamo sladkor in kuhamo dokler se ne zgosti do željene gostote. Vročo marmelado nadevamo v čiste kozarčke, ki stojijo v vroči vodi. Rob kozarčka obrišemo in dobro zapremo. Kozarčke pokrijemo z odejo in počasi ohlajamo.