I never bought this whole friendship thing. I think they’re just friendly coworkers at best. Maybe the surprise birthday celebration was the “getting coffee together” equivalent. Blind Gossip is right a lot of times, maybe this is one of those occasions.

http://blindgossip.com/?p=77763

Now Dakota and Rita is very convincing. They’re even flying in private jets together. Rikota is real.

Рикота е популарно италијанско свежо сирење. Може да се најде и на нашиот пазар, но неговата цена во однос на цените на другите видови сирења е прилично повисока. Затоа ви го презентираме овај рецепт со чија што помош повеќе нема да имате потреба да го купувате, туку ќе можете сами да направите домашно сирење и тоа на начин кој е повеќе од едноставен.

Сè што ви треба за да направите домашно рикота сирење е половина час од вашето време и само неколку состојки кои можете да ги набавите во најблиската продавница.

Состојки:

2л полномасно млеко

сок од два лимони или 1/3 чаша дестилиран бел оцет

лажичка сол.

Подготовка:

Млекото се загрева на околу 93 степени во тенџере на оган.

Кога на површината ќе почне да се прави пена и бавно да се ослободува пареа, тогаш се додава сокот од лимон или (оцет) и тенџерето се трга од огнот. Внимавајте на температурата, млекото не треба да зоврие.

Садот со млеко се остава да стои на собна температура околу 10 минути, при што веќе ќе може да се забележи формирање на грутки и издвојување на жолтеникава, воденикаста сурутка.

Со дрвена лажица промешајте го млекото и проверете го засирувањето. Ако забележите дека се уште има многу млеко кое не се засирило, додадете уште една лажица сок од лимон или (оцет) и почекајте уште неколку минути.

Потоа сирењето се бери и се процедува низ густа ткаенина, добро се подврзува и се остава да се цеди од 10 до 60 минути во зависност од тоа колку суво сирење сакате да добиете.

Вака подготвеното рикота сирење може да стои во фрижидер околу една недела.

Извор: lifepressmagazin

Автор: Марина Иваноска Ружиновска