#restoaparis

La cuisine corse, c’était pas un truc que je connaissais réellement. Mais il se trouve que le patron de ce nouveau restaurant-là, il était connu de Belle-Maman, qui a toujours de bonnes trouvailles niveau restos... Et je confirme. Tout vient du pays, et il suffit de discuter avec le patron pour comprendre qu’il aime la cuisine, qu’il aime sa région, et qu’il a envie de nous la faire découvrir. 

Mon plus grand regret : ne pas avoir pu goûter aux rougets, ‘cuits’ seulement au citron de la marinade, que mon statut de femme enceinte ne me permet pas de toucher pour le moment. 

Ca, et les alcools du pays. De la liqueur de châtaigne quoi... 

N’empêche que tout était savoureux, et copieux. Mention spéciale pour moi à la glace à la châtaigne, mais on ne se refait pas, n’est-ce pas ?

A Cursita

255 Rue du Faubourg Saint-Antoine 

75011 Paris

Métro - Faidherbe-Chaligny (M8)

Horaires :  Du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (fermé dimanche et lundi)