#pisciculture

Rwanda : L’exécutif ambitionne un investissement de 9,5 millions pour booster la production de poisson.

Le gouvernement de la république du Rwanda s’engage dans la croissance de production de poisson avec une aide de 9,5 millions de francs rwandais. Ceci  pour  limiter les importations de poisson d’ici 2024. Produire 112.000 tonnes de poisson d’ici 2024. C’est dans cette logique que s’inscrit le gouvernement rwandais lorsqu’il annonce l’investissement de 9,5 millions dans la production locale de…

Le poisson n’est plus un produit naturel… 

1 poisson /2, est un poisson qui vient de la pisciculture au niveau mondial (la barre est encore plus importante sur le marché européen)

La pisciculture n’est pas le problème, c’est ce qu’on donne à manger au poisson qui est alarmant… La réponse des pisciculteur; “de petit granulés”, qui est composé de farine de poisson, d’huile de poisson mais aussi de farine végétale, de farine animale, d’antibiotiques, d’hormones, d’antioxydants, etc… 

Bref, toute les dérives qu’on a pu connaître avec l’agriculture intensive, nous sommes entrain de les revivre avec la pisciculture!

A l’occasion du salon SeaFood à Bruxelles, le point de vue présenté par Fabrice Grosfilley: RTBF/JourPremiere (podcast)

Problème:  Quel est le lien entre poison et poisson?

On ne sait pas ce qu’on mange comme poisson. Il n’y a pas vraiment une traçabilité lisible et viable. Les consommateurs ne se posent pas toujours cette question parce qu’ils ne sont pas bien informés et pratiquement relèguent la responsabilité aux grosses sociétés qui font ce qu’elles veulent. 

Comme vous le savez certainement, il n’y a pas d’indications précises concernant le niveau de contamination comme d’ailleurs, concernant le niveau des Oméga3 (nombre de quantité exacte).

2 types de pisciculture: Étang & Bassin artificiel

Production en étang, avec un bassin en terre, dans lequel les poissons se nourrissent complètement ou partiellement à partir de la production biologique du milieu

Production intensive en bassin artificiel ou cages, dans lesquels les poissons sont exclusivement nourris avec des aliments fournis par le pisciculteur.

Solution: Opter pour une nourriture variée et équilibrée

Choisissez les petits poissons qui sont riches en nutriments et moins contaminés, comme les sardines, les anchois et les harengs.

Conclusion: Varier les poissons pour varier les poisons

L’Oméga3 qui se trouve dans le poisson, c’est de la matière grasse qui a impact très positif sur notre santé et particulièrement intéressant pour les maladies cardio-vasculaires, les maladies neuro-dégénératives, protection contre les pathologies comme le cancer… 

Très important de manger ses sources d'Oméga3 car seuls les poissons en contiennent au niveau alimentaire.

Poissons et légumes font bon ménage à Toulouse