Omdat het leven soms al ingewikkeld genoeg kan zijn heb ik hier een uiterst simpel gerechtje. En dat is het toch vaak hoor, eenvoud, pure smaken en niet àl te veel poespas. Precies zoals deze kabeljauw met wortel en pesto. Kun je hier dan wel op leven? Is dit niet veel te weinig? Ja: we kunnen best met zijn alleen op heel wat minder leven dan we dagelijks innemen. Ga maar eens na wat je nou eigenlijk elke dag in je mond stopt. Hou dit een week vol en tel het dan eens bij elkaar op. Je zult versteld staan van wat het eigenlijk allemaal is. Ooit keek ik een programma op tv die twee mensen van levensstijl liet wisselen. Het confrontatie-moment was als er twee grote plexiglas buizen werden gevuld met wat deze mensen aten. Soms ècht schokkend om te zien wat er in die buizen verdween! tekst gaat door onder het recept

Kabeljauw met wortel en pesto

Een gezonde "light" maaltijd. 2 kabeljauwhaasjes in blokjes1 bos waspeen4 el huisgemaakte pestoolijfoliepersillademixpijnboompitjes Rasp de waspeen en kook in een pan met ruim water en wat zout, laat ze daarna uitlekken.In de tijd dat de peentjes koken bakken we de kabeljauw en maken we de pesto. Schep de warme wortels op een bord en doe hier gelijk de pesto overheen. Schep de vis erbij en garneer met nog wat extra pijnboompitjes. Heerlijk Happen! Het recept voor de huisgemaakte groene pesto vind je hier. 

Lekker met verse huisgemaakte pesto Kabeljauw met wortel en pesto Beide levensstijlen waren overigens heel ongezond hoor, de ene at veel te veel en de andere at veel te weinig en beiden echt rete-ongezond! Hoe mooi was het om te zien dat beide na een aantal maanden er totaal anders uitzagen! De dikke werd veel dunner, de magere werd veel gezonder en beide aten veel meer groenten, fruit en uitgebalanceerde maaltijden. Wat eens te meer maar weer aangeeft dat we toch echt zelf bepalen hoe we in ons vel zitten! Ieder pondje gaat door het mondje en jij hebt zelf enorm veel invloed op je eigen gezondheid! Dus zo nu en dan eens een light-meal als deze kabeljauw met wortel en pesto zal je lijf alleen maar goed doen. Ook zo gek op kabeljauw? Ik heb hier nog een paar recepten met kabeljauw voor je: Deze kabeljauw in tomaten wijnsaus. Of dit kabeljauwhaasje op een bedje van ratatouille.Maar deze topper op de website is ook erg lekker: met mosterdsaus.

Guitar Rhythm Level 4

De rug houdt het voorlopig doordat ik voorzichtig opbouw en stop zodra ik iets voel.  Ik heb ook mijn houding veranderd en nu lijkt die meer op de houding van iemand die klassieke gitaar speelt.  Blijkbaar is dat toch wel een stuk ergonomischer 🙂 Door de pijn heen spelen heeft nog nooit iemand geholpen, want pijn is nog altijd een waarschuwingssignaal dat er iets loos is.  Luisteren is de…