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In the mood for a Neapolitan salad: Salt cod with vinegar cured “Papaccelle” bell peppers... It’s relatively fast to make, having the ingredients at hand 🤓 🔅 Il Lonfo non vaterca né gluisce/ e molto raramente barigatta,/ ma quando soffia il bego a bisce bisce sdilenca un poco e gnagio s’archipatta.” Fosco Maraini 🔅 Insalata di baccalà e papaccelle (napoletane)... Con gli ingredienti in dispensa è un piatto velocissimo da fare e saporito assai 😋 • #ockstyle #foodandtravel #piattonapoletano #papaccellanapoletana #presidioslowfood #mykitchenadventures #foodstylingandphotography #restiamoacasa #mangiabenevivimeglio #italiancooking #affluencer #happyfood #eatlocal #saperiesapori @appetibilis1 #aifb #cosedafoodblogger #poesiametasemantica #foscomaraini #foodmeditation #cantachetipassa 📸 @ockphotography #ockphotography #ockphotojournal (at Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/B96c2PVFmhT/?igshid=575vamtgjmav

la leggenda narra di una certa Donna Immacolata che sul finire del 1600, in quel di Mater Dei, friggeva la pizza nella sugna e la condiva col pomodoro. Durante una festa di quartiere finì il pomodoro e "come faccio come non faccio" prese i broccoli che teneva in casa e li caló nella sugna bollente. Nacquero così i friarielli. Non lo so se questa storia sia vera o no, ma se lo fosse a questa Donna Immacolata dovrebbero fare un monumento! Non siete d'accordo? #broccoli #friarielli #leggenda #piattotipico #piattonapoletano #verdura #campaniafood #mangiare #lovepasta #versosud   #ricettadelgiorno #inmykitchen #bastachesiabuono #hungry  #tradizione #cookmypassion #homecooked #inthekitchen #iloveitalianfood #tradizioni #piattotipico #prelibatezze #golositá #cookslife #chebuono #cucinapovera #ilfoodchevale #cosebuone #eatathome #lovetocook (presso Castellammare di Stabia) https://www.instagram.com/p/B2zfNL_ILAx/?igshid=uwcux9tw2d10