#perustaikina

Ai että, taikina maistuu niin hyvältä ettei varmaan voi mennä pieleen..

1,5dl jugurttia

1,5dl sokeria

<3dl jauhoja

kaakaojuomajauhetta

1tl leivinjauhetta

1,5tl soodaa

40g voita (voitele myös vuoka tai leivinpaperi johon taikina kaadetaan)

marianne crushia

Nyt jos vaan maltan niin teen päälle vielä kuorrutteen mihin voisi laittaa:

sulaa voita (voimariinia)

tomusokeria

vähän kaakaojuomajauhetta

kahvia

Marianne crushia päälle reilusti

TOIMII!

Tein eilen pikkukakun mummule viemisiksi kun ostettiin iso laatikko mansikoita torilta. Tästä kakusta käytin puolet taikinasta pikkuiseen kakkuvuokaan. Hetken mietittyäni tein lopusta taikinasta muutaman lakujauheella maustetun muffinssin. Murea, keveä ja kuitenkin mehevä lopputulos. Ei liian lakritsinen eli halutessaan voisi lisätä esimerkiksi lakukastiketta tai karkkeja vaikka sydämiksi keskelle.

Tässä ohje tuplakokoiseen satsiin. Eli tällä tulee noin 14muffinsia.

1,5 dl maustamatonta jugurttia

1,5 dl sokeria

vaniljasokeria

1,5dl vaaleita gluteenittomia jauhoja

0,5dl perunajauhoa

1 dl maissijauhoa

1,5 tl soodaa

0,5 tl leivinjauhetta

4 tl lakritsijauhetta

Pohja

2dl maustamatonta jugurttia

2dl sokeria

vaniljasokeria

3,5dl vehnäjauhoja

1dl makeutettua kaakaojuomajauhetta

tilkka öljyä ja n. 2 rkl voimariinia (koska voi on loppu!)

Tämän levitin pellille ohueksi levyksi. ja uuniin 200 asteeseen ainakin vartiksi. Katsotaan kauanko tuolla pitää antaa olla.  Pasta jo samaan aikaan kiehumassa, että pasta ruokaa on siis tulossa päivälliseksi näin perus yhdeksän jälkeen illalla..