Pastel de Queijo
- Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos - Rende: cerca de 20 porções
✅ Ingredientes: MASSA: - 3 gemas; - 3 colheres (sopa) de margarina; - 1 colher (chá) de sal; - 1 xícara (chá) de água fervente; - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente; RECHEIO: - 300 g de muçarela ralada;
- Óleo para fritar;
✅ Modo de preparo do Pastel de Queijo: 1️⃣ Primeiramente, ponha em uma tigela a margarina, as gemas, a água, o sal e misture bastante; 2️⃣ Logo depois, adicione a farinha de trigo aos poucos; 3️⃣ Em seguida, sove bastante a massa até ficar macia e desgrudar das mãos; 4️⃣ Com um rolo, abra a massa e corte em pequenos quadrados; 5️⃣ Logo após, ponha o recheio, dobre a massa ao meio e aperte as bordas com um garfo; 6️⃣ Por fim, frite em óleo quente até dourar por igual.
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