May 9, 2018
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• Pan Lactal 🍞 • . Este pan no tiene palabras de explicación realmente, solo quienes lo prueben van a entenderme. Es que el olorcito cuando está en el horno, la miga híper blandita, untarlo con manteca, nonono no les puedo decir más porque babeo la pantalla 🤤. Pueden hacerlo integral o blanco. . 💛 Ingredientes: 500 grs de harina 0000 o integral 1/2 pancito de levadura fresca o 1 sobrecito de levadura seca 30 grs de manteca o 30 cc de aceite 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de sal fina 1 vaso grande de leche tibia (325 cc) . . . PASO A PASO ———> completo en el link en bio. 👆🏻 en mi recetario de Cookpad! Ahí vas a encontrar más de 140 recetas gratis! . . credito @rominastricker . #bread #pan #panlactal #pancasero #panintegralcasero #panamasadocasero #bread #recetassaludables #recetasfaciles #recetasaludables #recetascaseras #recetasdecocina #homemade #cheflife🔪 #cheflife #cookpad #cocinerosargentinos #healthyfood #foodies #instapic #instafood #cuarentena #manteca #breadmaking #breadporn (at Польша, Варшава) https://www.instagram.com/p/B-huslJpjfE/?igshid=7ezu9yl5gtv0
Cómo los trata este lunes re lindo? Bueno, me alegro(?. 💚🌴🌱 Acá les dejo un pan lactal. . #panlactal #architecture #volkswagen #santelmo #urban #fideos https://www.instagram.com/p/BvuFTK7Au_-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ahojo0i6lkdc
* PAN LACTAL VEGANO *
i n g r e d i e n t e s :
-500 grs de harina común 000 o 0000.
-3/4 cucharada de sal
-25 grs de levadura fresca
-350 cc de leche de soja
-1/4 taza de aceite
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada sopera de chía
-1 cucharada sopera de lino
-1 cucharada sopera de sésamo integral
// f e r m e n t o
Desmenuzar la levadura y colocar el azúcar y 100 cc de leche de soja tibia. Mezclar y reposar tapado durante 5 minutos.
// m a s a
En un bowl colocar la harina junto con la sal y las semillas. Mezclar todo. Agregar el fermento, el aceite y el restante de leche de soja.
Amasar hasta que quede un bollo uniforme.
Tapar y dejar leudar durante una hora.
Desgacificar la masa aplastándola y formar un “chorizo” del tamaño del molde.
Colocar en el molde y dejar leudar hasta que llegue al borde.
Precalentar el horno a fuego medio durante quince minutos y cocinar durante veinte minutos.
Sacar del horno y a los cinco minutos desmoldar.
* Para el pan sin semillas, realizar exactamente los mismos pasos pero sin semillas.
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Ayer 😋👌 #Chipa #PanDulce #Brioche #RoscaDePascua #PanLactal y faltan las Berlinesas! #LikeForLike #L4L #Like4Like #FollowMe