#olympen

SEINSOMMERLUNSJ PÅ LOMPA

Som så mange ganger før møtes Lime og Chilli på Olympen. Denne gangen til lunsj. Været er akkurat passe varmt til å sitte ute på Lompa Friluft - bakgårdsterrassen. Sjøl Chilli som liker seg best i tropevarme, er tydelig fornøyd med temperaturen. Olympen har et forholdvis lite, konsist utvalg av mat - både når det gjelder lunsj og middagsretter. Det er kjøtt eller fisk som gjelder. Husmannskost med en akkurat passe moderne vri. "Du kan selvfølgelig kritisere at det ikke tilbys reine vegetar-retter på menyen, men jeg er litt for glad i god mat med fisk eller kjøtt til å bry meg nevneverdig - det er lite empati å hente her i gården", hoverer Chilli. Lime ser ikke spesielt imponert ut. Menyen varier noe fra måned til måned, men pytt i panne, biff tartar og rugbrød med leverpostei ser ut til å ha fast plass. Chilli er litt skuffet over at den gode rødspetta han satte tennene i tidligere på sommeren ikke lenger står oppført. "Den var helt fantastisk", mimrer Chilli. Lime studerer menyen. "Jeg prøver Lompas toast skagen", sier hun. "Javel, da skal jeg prøve noe annet", sier Chilli. "Det må bli sildtallerken".

Maten kommer raskt. Store porsjoner - men svært innbydende dandert. Det ser friskt og lekkert ut. Lime smiler fornøyd. Chilli stirrer spent på de tre glassene med sild, prominent plassert på tallerkenen: en sennepssild, en rømmesild og en rødbetsild. Alle tre smaker faktisk hjemmelaget, som menyen lover, men sennepssilden utmerker seg spesielt. God konsistens, akkurat passe med lake/dressing, og den viser seg til å leve svært så lykkelig side om side med rugbrød, en dæsj rømme og Västerbotten ost. "Det trenger ikke være komplisert når råvarene er så bra og smakfulle", konkluderer Chilli og hiver innpå litt til.  Lompas toast skagen består av hjemmelaget skagensalat (med reker, kreps og litt rogn) servert med rugbrød og salat. "Det ser bra ut, og smaker enda bedre", sier Lime. Men sjøl om hun spiser og spiser etter beste evne, minker ikke mengden på tallerkenen nevneverdig. "Utrolig godt, men noe i overkant stor porsjon," spør Lime retorisk.  Lime og Chilli har fortsatt til gode å få et dårlig måltid på Olympen. I dag var intet unntak. Prisen tatt i betraktning, er det ikke mange steder som kan måle seg kvalitetsmessig. Lompa anbefales!

Bodybangers ft. Adam Tensta & Sandra Lyng Haugen - Olympen 2011 (Axwell re-edit)