#oldparticular

First things first, this is our first @dlaingwhisky Old Particular Single Cask • Now that the formalities are out of the way, first impressions are nothing short of spectacular • Need a few more pours, but already pretty blown away by this beauty • #douglaslaing #oldparticular #speyside https://www.instagram.com/p/BqRDWIVA_Xz/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1jzna5rxtcxgm

- Special edition for Tiger Year. Old Particular. #oldparticular #tigeredition (Speakeasy Boxing Tiger, 신사동 복싱타이거에서) https://www.instagram.com/p/CZPXKY_hcMzwZBdIcdgvOVVXKze5eP6SS9-ns00/?utm_medium=tumblr

De 11-jarige Mortlach van Douglas Laing, gerijpt in refill Hogshead vaten en uit de Old Particular reeks, gaat meer terug naar de originele smaak van Mortlach : zacht, vlezig en vol. Opgericht in 1948, in Glasgow gelegen en ondertussen reeds aan de derde generatie bezig, weet de familie Laing ondertussen heel goed waar ze mee bezig zijn. The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Rock Oyster, Big Peat.  En natuurlijk de Old Particular, Provenance en de Xtra Old Particular-reeks (door hunzelf  “Exceptional Single Casks” genoemd). Klinkt bekend in de oren? Vast en zeker hebt u al minstens een keer gehoord van deze reeksen. Dit zijn allen verschillende reeksen van Douglas Laing, de ene al wat bekender dan de andere, maar steeds spreken ze tot de verbeelding. Hier wordt dan ook een speciale distillatiemethode uitgevoerd. Het distillaat wordt gescheiden in 2 delen : in koppen  (alcoholgehalte van 30-35), en in bv staarten (alcoholgehalte van 10% ongeveer). Dit is een wat aparte distillatiemethode die enigszins kan vergeleken worden met een ‘triple distillation’. Mede door de zachte en vlezige smaak is Mortlach zeer populair bij blends (zoals Johnny Walker en vooral het Blue Label). Het overgrote deel van hun productie gaat hier dan ook naartoe. Dankzij Independents (of onafhankelijke bottelaars) kunnen we dikwijls toch wat meepikken van deze mooie Single Malt Whisky’s. In dit geval is het deze mooie 11-jarige Mortlach van Douglas Laing  ⭐ Te proeven in het Independent Pakket⭐ https://singlemaltsamples.be/independent-pakket/ #singlemaltsamples #independentpakket #independentbottler #douglaslaing #oldparticular #mortlach #mortlachwhisky #twitter (bij Single Malt Samples) https://www.instagram.com/p/B4XEl0in8kt/?igshid=cae8it9w71of

#arranexciseman #arranwhisky #mortlach #douglaslaing #oldparticular #ballechin #signatoryvintage #imperial #vanwees #theultimate #proefdezewhisky #topwhisky #singlemaltsamples #whiskypakketjes (bij Single Malt Samples) https://www.instagram.com/p/B36uXIPHG7L/?igshid=12f7twbewh5hl

Laphroaig at his best 16 years old, from independent Douglas Laing. #singlemaltsamples #laphroaig #douglaslaing #oldparticular #singlemalt #islaymalt #singlecask #peatedwhisky #peatlover #sampletasting #twitter (bij Beringen, Belgium) https://www.instagram.com/p/Bv7aG4UnYaJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1htvh1qxfkgyd

Nice dinner and drinks with some great guys. Thanks for the wonderful evening. #whiskey #oldparticularwhisky #oldparticular #laphroaig #10years #sashimi #japanesecuisine #foodblogger #foodstagram #foodie #delicious (at 月島 Tsuki) https://www.instagram.com/p/BocJhTRjSaB/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=ydawfufltq9p

#douglaslaing @dlaingwhisky 2 #oldparticular or is that old peculiar's @lochside_hotel with @logmonster too

Douglas Laing Reveals Old Particular “Consortium of Cards” Collection http://www.greatdrams.com/consortium-of-cards/