#ojako

Kerli & Joosep – 22.07.16

http://favorite-asia.ru/post/104566759632

Ингредиенты: - куриные бёдра - 2 шт. - 1 луковица - 3 яйца - 4 ст. л. куриного бульона - 2 ст. л. сакэ - 2 ст. л. сахара - 2 ст. л. мирина - 5 ст. л. соевого соуса - 2 чашки вареного риса

Количество порций: 2

Способ приготовления: 1. Нарезаем куриные бёдра на небольшие кусочки.

2. Чистим лук, тонко нарезаем.

3. Взбиваем 3 яйца в миске.

4. Объединяем вместе куриный бульон, сакэ, сахар, мирин и соевый соус в другой миске.

5. Вливаем половину смеси куриного бульона (шаг 4) в сковороду, доводим до кипения.

6. Добавляем в сковороду половину кусочков курицы и половину лука, кипятим, пока кусочки курицы не будут готовы (около 5-7 минут).

7. Добавляем половину яичной смеси в сковороду, накрываем крышкой, готовим около 1 минуты.

8. Кладём половину риса в миску, сверху на рис выкладываем яичную смесь с курицей.