#nutrihome

📌Cùng #Nutrihome và PGS TS BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa miền Bắc, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu Chế độ dinh dưỡng cho mẹ sau sinh.

Trong quá trình mang thai cũng như sinh nở, các mẹ đã mất khá nhiều năng lượng cho những hoạt động như: cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, sản xuất sữa non trong những tháng cuối của thai kỳ và tiết sữa để nuôi con ngay sau khi sinh, mất máu khi sinh… 

Do đó, nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của các mẹ đang nuôi con bú là rất cao, thậm chí còn cao hơn so với thời kỳ thai nghén.

#Nutrihome #vietnam

📌Cùng ThS BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Lê Đại Hành, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu Sữa mẹ có vị gì?Nhìn chung, sữa mẹ được xem là bình thường khi có mùi thơm đặc trưng, vị nhạt, không quá mặn hay ngọt. 

Đặc biệt, khi bé mới chào đời, nguồn sữa mẹ lúc này (sữa non) còn rất đặc và thơm, sau đó sẽ bắt đầu lỏng dần. Sữa mẹ không giống với sữa bò, sữa dê hay bất kỳ loại sữa công thức nào khác. Do đó, không thể so sánh và dựa trên các dạng sữa này mà đánh giá sữa mẹ có bất thường hay không.

Trên thực tế, sữa mẹ có vị gì sẽ rất khác nhau tùy theo cơ địa của mỗi người phụ nữ, cũng như chế độ ăn uống của họ trong thời gian nuôi con bằng sữa mẹ. Loại thực phẩm mà mẹ tiêu thụ có thể ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị của sữa. Đôi khi, sữa sẽ có vị quá mặn hoặc quá ngọt so với độ nhạt thường thấy. Nếu sữa mẹ đã vắt ra ngoài và lưu trữ trong môi trường, hương thơm và mùi vị của sữa cũng bị biến đổi, có thể tanh, nồng hoặc chua hơn lúc ban đầu.

#Nutrihome #suame #vietnam

Vitamin C, đôi khi còn gọi là axit ascorbic, là một vi chất dinh dưỡng được nhiều người biết đến. Mỗi ngày, lượng bổ sung vitamin C cần thiết ở nam giới là 90mg và phụ nữ là 75mg. Một quả cam trung bình có khoảng 70mg vitamin C, nhưng vẫn còn nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C khác, như 1. Ớt chuông đỏ 2. Quả kiwi 3. Dâu tây 4. Súp lơ trắng 5. Bông cải xanh 6. Dưa lưới vàng 7. Cà chua 8. Khoai tây 9. Đu đủ 10. Cải Brussels 11. Nước ép bưởi 12. Ổi #Nutrihome #vichat #vitaminc

Cùng ThS BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Lê Đại Hành, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu Vitamin C: Tác dụng, liều dùng và tác dụng phụ

Vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic) là vitamin mà cơ thể cần để hình thành các mạch máu, sụn, cơ và collagen trong xương. Vitamin C đóng vai trò là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào chống lại tác động của các gốc tự do. Đây là các phân tử được tạo ra khi cơ thể phân giải thức ăn hoặc tiếp xúc với khói thuốc lá và chất phóng xạ. Các gốc tự do đóng một vai trò trong nguyên nhân gây bệnh tim, ung thư và các bệnh khác. Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể hấp thụ và lưu trữ sắt.

Vì cơ thể không tự sản xuất được vitamin C, do đó bạn cần bổ sung vitamin C đầy đủ thông qua chế độ ăn uống từ trái cây họ cam quýt, quả mọng, khoai tây, cà chua, ớt, bắp cải, bắp cải tí hon (Brussels Sprout), bông cải xanh và rau bina. Ngoài ra, vitamin C cũng có sẵn dưới dạng viên nang và viên nhai.

#Nutrihome #vichat #vitaminC

Cùng #Nutrihome và ThS BS Trần Thị Hồng Loan, Bác sĩ Dinh dưỡng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu 11 món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng

Giúp trẻ tăng cân nhanh và đạt hiệu quả tốt nhất thông qua thực đơn cho bé ăn uống hàng ngày cùng chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học luôn được đặt lên hàng đầu. Dưới đây là thực đơn các món ăn dinh dưỡng cho bé, hãy cùng tham khảo:

11 món ăn đơn giản giúp trẻ tăng cân tốt

Cá chép hấp gừng giúp trẻ tăng cân tốt

Cách nấu cháo tim với mướp cho bé

Cháo cá lóc với cà rốt cho bé ăn ngon miệng

Cháo đậu xanh, nấm và trứng

Cách nấu cháo trứng gà đậu hũ cho bé

Nấu cháo ếch với bầu cho bé

Cháo lươn nấu khoai môn và cà rốt thơm ngon

Nấu cháo hàu hạt sen lạ miệng thơm ngon

Cháo gà nấu bí đỏ đậu phộng

 Canh rau ngót nấu thịt bằm

 Cháo gà với hạt sen, cà rốt cho bé

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Bộ sưu tập” thực phẩm bổ sung kẽm dồi dào cho trẻ biếng ăn”

Mẹ có biết, thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân chính gây biếng ăn ở trẻ nhỏ. Vì vậy, bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn là một cách hữu hiệu để phòng ngừa và cải thiện tình trạng biếng ăn.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trẻ thiếu kẽm dễ mắc các bệnh lý nguy hiểm như biếng ăn, suy dinh dưỡng, chậm dậy thì, vận động kém, rối loạn tiêu hóa… Trẻ thiếu kẽm thường có các biểu hiện như ăn ít, chán ăn, hay nôn trớ, ngủ không ngon, hay quấy khóc về đêm, chậm lớn.

Top 7 thực phẩm giàu kẽm cho trẻ biếng ăn

1.      Hàu

2.      Tôm cua

3.      Thịt bò

4.      Thịt gà

5.      Sườn lợn

6.      Hạt bí

7.      Sữa chua

#Nutrihome #biengan #zinc

Cùng #Nutrihome và ThS BS Trần Thị Hồng Loan, Bác sĩ Dinh dưỡng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “40 thực phẩm giàu protein giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh”

Protein xây dựng của các cơ quan, cơ bắp, da và hormone. Cơ thể bạn cần protein để duy trì và sửa chữa các mô. Lượng hấp thụ hàng ngày tham khảo (RDI) cho protein là 46 gram với phụ nữ và nam giới là 56 gram.

20 thực phẩm giàu protein, ngon miệng dễ ăn

1. Trứng

2. Hạnh nhân

3. Ức gà

4. Yến mạch

5. Phô mai Cottage

6. Sữa chua Hy Lạp

7. Sữa

8. Bông cải xanh

9. Thịt bò nạc

10. Cá ngừ

11. Diêm mạch (Quinoa)

12. Whey protein bổ sung

13. Đậu lăng

14. Bánh mì Ezekiel

15. Hạt bí ngô

16. Ức gà tây

17. Tất cả các loại cá

18. Tôm

19. Cải Brussels

20. Đậu phộng

#Nutrihome #chatdam #protein #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – Bệnh viện Bạch Mai; Bác sĩ Dinh dưỡng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Protein (chất đạm) là gì? Vai trò và chức năng của protein”

Protein là gì? Protein hay còn gọi là chất đạm, là những phân tử sinh học hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch các acid amin, liên kết với nhau bởi liên kết peptid. Các protein khác nhau chủ yếu do về trình tự các acid amin khác nhau, trình tự này do các nucleotide của gen quy định.Trong tự nhiên có khoảng 20 acid amin, trong đó có 9 acid amin thiết yếu cơ thể không tự tạo ra được mà phải cung cấp từ bên ngoài, số còn lại gọi là acid amin không thiết yếu vì cơ thể có thể tự tổng hợp được.

Mỗi loại protein sau khi được tạo ra, chỉ tồn tại trong một khoảng thời gian nhất định, có loại chỉ tồn tại vài phút, có loại có thể tồn tại hàng năm. Sau đó, protein bị thoái hóa và được tái sinh bởi bộ máy tế bào thông qua quá trình luân chuyển protein. Do protein chiếm tới 50% khối lượng thô của tế bào, là thành phần thiết yếu cấu trúc, hình thành, duy trì, tái tạo cơ thể nên cơ thể cần bổ sung protein qua chế độ ăn hàng ngày. Nếu cơ thể thiếu protein sẽ dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như suy dinh dưỡng, chậm lớn, hay ốm đau, bệnh tật do sức đề kháng giảm.

#Nutrihome #chatdam #protein #vietnam