Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Bộ sưu tập” thực phẩm bổ sung kẽm dồi dào cho trẻ biếng ăn”

Mẹ có biết, thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân chính gây biếng ăn ở trẻ nhỏ. Vì vậy, bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn là một cách hữu hiệu để phòng ngừa và cải thiện tình trạng biếng ăn.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, trẻ thiếu kẽm dễ mắc các bệnh lý nguy hiểm như biếng ăn, suy dinh dưỡng, chậm dậy thì, vận động kém, rối loạn tiêu hóa… Trẻ thiếu kẽm thường có các biểu hiện như ăn ít, chán ăn, hay nôn trớ, ngủ không ngon, hay quấy khóc về đêm, chậm lớn.

Top 7 thực phẩm giàu kẽm cho trẻ biếng ăn

1.      Hàu

2.      Tôm cua

3.      Thịt bò

4.      Thịt gà

5.      Sườn lợn

6.      Hạt bí

7.      Sữa chua

#Nutrihome #biengan #zinc

Cùng #Nutrihome và ThS BS Trần Thị Hồng Loan, Bác sĩ Dinh dưỡng Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “40 thực phẩm giàu protein giúp cơ thể săn chắc, khỏe mạnh”

Protein xây dựng của các cơ quan, cơ bắp, da và hormone. Cơ thể bạn cần protein để duy trì và sửa chữa các mô. Lượng hấp thụ hàng ngày tham khảo (RDI) cho protein là 46 gram với phụ nữ và nam giới là 56 gram.

20 thực phẩm giàu protein, ngon miệng dễ ăn

1. Trứng

2. Hạnh nhân

3. Ức gà

4. Yến mạch

5. Phô mai Cottage

6. Sữa chua Hy Lạp

7. Sữa

8. Bông cải xanh

9. Thịt bò nạc

10. Cá ngừ

11. Diêm mạch (Quinoa)

12. Whey protein bổ sung

13. Đậu lăng

14. Bánh mì Ezekiel

15. Hạt bí ngô

16. Ức gà tây

17. Tất cả các loại cá

18. Tôm

19. Cải Brussels

20. Đậu phộng

#Nutrihome #chatdam #protein #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – Bệnh viện Bạch Mai; Bác sĩ Dinh dưỡng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Protein (chất đạm) là gì? Vai trò và chức năng của protein”

Protein là gì? Protein hay còn gọi là chất đạm, là những phân tử sinh học hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch các acid amin, liên kết với nhau bởi liên kết peptid. Các protein khác nhau chủ yếu do về trình tự các acid amin khác nhau, trình tự này do các nucleotide của gen quy định.Trong tự nhiên có khoảng 20 acid amin, trong đó có 9 acid amin thiết yếu cơ thể không tự tạo ra được mà phải cung cấp từ bên ngoài, số còn lại gọi là acid amin không thiết yếu vì cơ thể có thể tự tổng hợp được.

Mỗi loại protein sau khi được tạo ra, chỉ tồn tại trong một khoảng thời gian nhất định, có loại chỉ tồn tại vài phút, có loại có thể tồn tại hàng năm. Sau đó, protein bị thoái hóa và được tái sinh bởi bộ máy tế bào thông qua quá trình luân chuyển protein. Do protein chiếm tới 50% khối lượng thô của tế bào, là thành phần thiết yếu cấu trúc, hình thành, duy trì, tái tạo cơ thể nên cơ thể cần bổ sung protein qua chế độ ăn hàng ngày. Nếu cơ thể thiếu protein sẽ dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như suy dinh dưỡng, chậm lớn, hay ốm đau, bệnh tật do sức đề kháng giảm.

#Nutrihome #chatdam #protein #vietnam

Cùng #Nutrihome và ThS BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Lê Đại Hành, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Cách tính chiều cao của con trai và con gái khi trưởng thành”

Trên thực tế, yếu tố di truyền chiếm 50% sự ảnh hưởng đến chiều cao về sau của bé. Do đó, bạn có thể tính toán chiều cao của con mình bằng hai cách đơn giản sau:

Cách 1: chiều cao của bé = chiều cao của cha + chiều cao của mẹ + 13 rồi chia cho 2.

Cách 2: chiều cao của bé = chiều cao của cha + chiều cao của mẹ - 13 rồi chia cho 2.

Đây là công thức dành cho phụ huynh tính chiều cao của bé dựa trên yếu tố di truyền. Tuy nhiên, chiều cao của trẻ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Bé trai có thể chênh lệch dao động từ 6 – 6,5 cm đến 10 – 10,5 cm. Các bé gái có thể chênh lệch từ 5 – 5,5 cm so với chiều cao cơ bản đã được xác định.

#Nutrihome #tangchieucao #vietnam

Cùng #Nutrihome và PGS TS BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa miền Bắc, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “21 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe: Ăn rau gì nhiều xơ?”

Chất xơ là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Nó có thể có tác dụng giúp cơ thể thúc đẩy việc giảm cân, giảm lượng đường trong máu và chống táo bón. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không đáp ứng được lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 25 gam cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới.

Một số thực phẩm nhiều chất xơ

1. Quả lê

2. Quả dâu tây

3. Quả bơ

4. Quả táo

5. Quả mâm xôi

6. Quả chuối

7. Cà rốt

8. Củ cải đường

9. Bông cải xanh

10. Atiso

11. Rau mầm brussels

12. Đậu lăng

13. Đậu bầu dục

14. Đậu Hà lan

15. Đậu xanh

16. Hạt quinoa

17. Yến mạch

19. Hạnh nhân

20. Hạt chia

21. Khoai lang

22. Socola đen

#Nutrihome #chatxo #fiber #vietnam

Cùng #Nutrihome và TTƯT PGS TS BS Cao Thị Thu Hương, Bác sĩ Dinh dưỡng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Chất xơ là gì? Vai trò của chất xơ đối với cơ thể, sức khỏe”

Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất xơ gồm các phân tử cacbonhydrat (monosaccarit hoặc polisaccarit) và được chia thành 2 loại: Chất xơ hòa tan và Chất xơ không tan.

Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể bạn. Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam ít nhất là 20 – 25g/người/ngày. Lưu ý khi ăn các món có chất xơ thì cần uống nhiều nước hay chất lỏng để giúp đẩy chất xơ qua ruột dễ dàng.

#Nutrihome #chatxo #fiber #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “17 cách giúp bé ăn ngon miệng, hết chán ăn mẹ cần biết”

Để giúp trẻ ăn ngon tăng cân, hấp thu dinh dưỡng tốt và trẻ tăng cân đều, phụ huynh cần phải tăng cảm giác ngon miệng cho bé bằng các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, làm đa dạng các món ăn và chia thành nhiều bữa. Nếu trẻ biếng ăn, hãy thử một số cách sau đây để giúp bé ăn ngon hơn:

1. Giúp trẻ ăn ngon miệng hơn bằng cách bổ sung chất dinh dưỡng

2. Làm đa dạng các món ăn cho trẻ

3. Bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn của trẻ

​4. Chia thành nhiều bữa ăn là cách giúp trẻ ăn ngon tăng cân

5. Thêm sữa chua vào khẩu phần ăn cho trẻ

6. Tăng cường vận động thể chất

7. Dùng thực phẩm bổ sung giúp trẻ ăn ngon tăng cân đều

#Nutrihome #biengan #vietnam    

Cùng #Nutrihome và ThS BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Lê Đại Hành, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “15 Thực phẩm giàu kali nhất giúp bổ sung cho cơ thể tự nhiên”

Kali là một trong những khoáng chất thiết yếu với cơ thể con người, có trong nhiều nguồn thực phẩm tự nhiên. Việc lựa chọn chế độ ăn gồm các thực phẩm chứa nhiều kali đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Có rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc trong tự nhiên chứa hàm lượng kali cao. Nếu cần tăng lượng kali trong chế độ ăn uống, hãy lựa chọn những loại thực phẩm lành mạnh sau đây để thêm vào thực đơn, bao gồm:

1. Trái cây và rau củ quả

2. Sản phẩm từ sữa

3. Một số loại cá

4. Các loại đậu hạt

5. Và một những thực phẩm khác

#Nutrihome #kali #vietnam

Cùng #Nutrihome và TTƯT TS BS Phạm Thị Thu Hương, Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Icon4, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “17 thực phẩm giàu kẽm nhất, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh”

Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Nó tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, duy trì hệ thống miễn dịch, phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Cơ thể không lưu trữ kẽm, vì vậy bạn cần ăn đủ lượng kẽm yêu cầu mỗi ngày. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất có hàm lượng kẽm cao.

1. Thịt

2. Động vật có vỏ

3. Cây họ đậu

4. Các loại hạt

5. Hạt khô

6. Sữa

7. Trứng

8. Ngũ cốc nguyên hạt

9. Một số loại rau

10. Sôcôla đen

#Nutrihome #kemzinc #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Bé không chịu ăn dặm chỉ uống sữa, Bố mẹ phải làm sao?”

Việc bé không ăn dặm chỉ uống sữa sẽ làm cho cơ hàm của bé bị yếu kém. Các bé cần một cơ hàm mạnh mẽ để có thể nói tốt hơn. Mẹ nên cho bé ăn thức ăn đặc càng sớm càng tốt. Một số nghiên cứu cho thấy rằng trẻ càng ăn nhiều loại thức ăn khác nhau càng sớm càng ít có khả năng biếng ăn khi lớn lên.

Nếu bé không ăn dặm chỉ uống sữa mẹ nên bắt đầu bằng việc thử cho bé ăn dặm trước khi cho bú sữa. Sau khi bú sữa, cái bụng nhỏ xíu của bé đã quá no và ít khi chủ động nạp thêm thứ gì khác. Do đó, khi bé đói mẹ nên thử cho bé ăn các loại thức ăn đặc. Sau đó, hãy cho bé bú một lượng sữa nhỏ. Dần dần bé sẽ quen dần với việc ăn dặm.

#Nutrihome #biengan #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Bé không chịu ăn rau xanh: Tác hại và 12 cách giúp mẹ TRỊ”

Cha mẹ hãy để trẻ tập ăn rau từ rau củ chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, như: khoai tây, cà rốt, ngô, đậu Hà Lan, khoai lang...

Đối phó với "bệnh" lười ăn rau có thể là hành trình gian khổ cho cả phụ huynh lẫn con cái. Đôi khi, trẻ không ăn rau vì ghét mùi vị của một số thực phẩm hoặc không muốn thử món ăn mới.

Cha mẹ hãy để trẻ tập ăn rau từ rau củ chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, như: khoai tây, cà rốt, ngô, đậu Hà Lan, khoai lang... Bạn có thể cung cấp một phần nhỏ thực phẩm này trong bữa cơm của trẻ hoặc thử áp dụng trò chơi trên.

Lý do nên bắt đầu với rau củ chứa tinh bột vì vị giác của trẻ dễ dàng tiếp nhận vị ngọt. Việc ăn rau sẽ trở thành trải nghiệm lành mạnh, tích cực khiến tinh thần trẻ thoải mái. Bằng cách đó, việc thử một số loại rau có vị hơi đắng hoặc hơi cay sẽ dễ dàng hơn.

#Nutrihome #biengan #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Bé không chịu uống sữa ngoài phải làm sao?”

Trước hết, mẹ hãy thử cho bé dùng sữa công thức khi bé đói để bé dễ chấp nhận hơn. Lưu ý không để khi bé quá đói sẽ khiến bé cáu kỉnh và khó cho bé ăn.

Nếu sau nhiều lần thử nhưng không mang lại kết quả, kể cả việc đổi sữa mới bé vẫn nhất mực từ chối với sữa công thức, mẹ có thể tham khảo vài mẹo sau:

- Pha sữa công thức với sữa mẹ hoặc pha vào thức ăn dặm của bé: Bắt đầu với 1 chút sữa công thức pha vào sữa mẹ, sau đó giảm dần lượng sữa mẹ và tăng dần sữa công thức. Hoặc mẹ có thể pha sữa công thức vào thức ăn dặm của bé (nếu bé đã đủ tuổi ăn dặm) để bé làm quen với vị sữa.

- Chọn núm vú cao su tốt, mềm cho gần giống với ti mẹ để bé dễ làm quen. Làm ấm núm vú da 1 chút trước khi cho bé ti sẽ dễ dụ bé hơn.

- Mẹ cũng có thể thoa chút sữa mẹ lên vú da để dụ bé.

- Có thể thử cho bé uống sữa bằng thìa và cốc, vì đôi khi đơn giản chỉ là bé không chịu bú bình.

- Kiểm tra lại loại sữa đã dùng và tham khảo dùng thử sữa mới. Vì biết đâu bé không thích vị sữa đã chọn và nó khiến bé khó tiêu hóa.

#Nutrihome #biengan #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “20 thực phẩm giàu canxi nhất cho xương và răng chắc khỏe”

Canxi rất quan trọng với sức khỏe, chiếm phần lớn trong xương và răng. Thiếu canxi có ảnh hưởng đến tim, chức năng cơ bắp và tín hiệu thần kinh. Lượng canxi khuyến nghị hàng ngày là 1.000mg, song nhiều người không bổ sung canxi đủ nhu cầu từ chế độ ăn uống.

1. Các loại hạt

2. Phô mai

3. Sữa chua

4. Cá mòi và cá hồi đóng hộp

5. Các loại đậu

6. Hạnh nhân

7. Whey Protein

8. Rau lá xanh

9. Thực phẩm bổ sung

10. Rau dền

11. Đậu nành và đậu phụ

12. Quả sung

13. Sữa

#Nutrihome #canxi #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKI Phạm Đỗ Uyên, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Hoàng Văn Thụ, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Sữa mẹ loãng phải làm sao cho đặc, mát và đủ chất cho con?”

Sữa mẹ loãng phải làm sao? - Bí quyết duy nhất để cải thiện chất lượng sữa mẹ đó là thay đổi chế độ ăn và sinh hoạt hàng ngày

Chế độ dinh dưỡng hoàn hảo cho mẹ tăng lượng sữa, hơn nữa sữa được sánh đặc và thơm mát là cần phải bổ sung đủ các nhóm thực phẩm cần thiết, quan trọng.

·        Mẹ nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả và cả ngũ cốc trong mỗi bữa ăn, vì những loại thực phẩm đó đều chứa các thành phần có nguồn dinh dưỡng thiết yếu và hỗ trợ vitamin, chất xơ dồi dào đối với cơ thể.

·        Thịt, cá là nguồn thực phẩm giàu hàm lượng i-ốt cũng như giàu đạm, cung cấp nhiều DHA cho hai mẹ con. Mẹ nên ăn thêm cá 1 đến 2 lần mỗi bữa trong tuần, bên cạnh đó, tăng cường thịt để đủ dinh dưỡng chất đạm, protein cho cả mẹ và bé.

·        Bổ sung canxi cho chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mẹ, ngoài ra mẹ cũng nên lưu ý uống thêm sữa uống cho mình, vì đây là nguồn canxi và dưỡng chất lớn, cần chú trọng tại thời điểm ngay sau sinh, tăng cường canxi cho hệ xương của con phát triển và tránh loãng xương cho mẹ sau này.

·        Nước, 1 phần quan trọng tất yếu: Để đảm bảo đủ nước cho cơ thể mẹ và đủ sữa cho con, mẹ cần uống 8 - 10 cốc mỗi ngày, tương đương với 2 lít nước.

#Nutrihome #nuoiconbangsuame #vietnam              

Cùng #Nutrihome và ThS BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Bác sĩ Trưởng Nutrihome Lê Đại Hành, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Cách hâm sữa mẹ đúng cách nhanh nhất, không làm mất chất”

Tuyệt đối không nên đun sôi sữa mẹ trên bếp vì nếu làm như vậy thì sẽ làm hủy hoại các thành phần có lợi trong sữa mẹ, nhất là các kháng thể và các loại vi chất khác. Bà mẹ nên làm ấm sữa trong bình chứa bằng cách ngâm cả bình trong một ca nước ấm sao cho nhiệt độ trong bình sữa mẹ không quá 40 độ C.

Nếu sữa mẹ đã đông lạnh thì có thể làm tan băng bằng cách cho bình sữa vào ca nước sôi, khi sữa đã tan băng thì nên lắc đều và bảo đảm phải thử nhiệt độ bằng cách nhỏ vài giọt vào mu bàn tay người cho trẻ bú để chắc rằng trước khi cho bú. Chỉ nên làm ấm lượng sữa mà trẻ cần bú trong cữ bú đó. Nếu nghi ngờ sữa đã bị chua hay bị hư thì phải kiểm tra ngay, nếu đúng thì không được cho trẻ bú.

#Nutrihome #nuoiconbangsuame #vietnam

Cùng #Nutrihome và BS CKII Đinh Thị Kim Liên, Nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – Bệnh viện Bạch Mai, Bác sĩ Dinh dưỡng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome. tìm hiểu “6 cách nhận biết sữa mẹ bị hỏng, quá hạn như thế nào?”

Cách nhận biết sữa mẹ bị hỏng đơn giản và trực tiếp nhất là nếm thử. Mặc dù sữa mẹ thường có vị khác với sữa bò nhưng nhìn chung mùi vị vẫn dễ chịu, có thể béo ngậy, không mặn không ngọt. Do đó, nếu bạn nếm sữa mẹ và phát hiện các vị khó chịu như tanh, ôi, chua thì không nên cho bé dùng vì sữa đã bị hỏng.

#Nutrihome #suame #vietnam

Cùng #Nutrihome và Phó giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Lê Bạch Mai - Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa Miền Bắc, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome tìm hiểu “Cương sữa sinh lý sau sinh và 7 cách chữa căng tức sữa nhanh chóng”

Cương sữa sinh lý là hiện tượng thường gặp ở các bà mẹ sau sinh, xuất hiện từ 2-7 ngày sau sinh. Người mẹ cảm thấy đau nhức, nóng toàn bộ ngực. Bầu ngực cương cứng và ra rất ít sữa nếu hút sữa. Ngoài ra, có xuất hiện hạch ở nách.

Sự tiết sữa từ bầu ngực nhờ hai hormone chính là oxytocin và prolactin. Oxytocin là hormone co bóp tuyến sữa, còn prolactin là hormone tạo sữa. Lúc trẻ mới chào đời, prolactin được tiết nhiều nhất giúp sữa đổ về các nang sữa. Tuy nhiên, lượng oxytocin tiết ra không đủ để co bóp tuyến sữa, dẫn tới sữa trong nang không được giải phóng ra ngoài, và gây ra tình trạng bầu ngực của mẹ căng cứng và khó chịu.

#Nutrihome #suame #vietnam