Neue, zauberhaft leckere Paleo-Muffins. Super fluffig, luftig leicht und so saftig lecker.
2 Bananen zerdrücken
3 EL Kokosöl hinzugeben
3 Eier in einer separaten Schüssel schaumig rühren und dann zu den Bananen geben
3/4 cup Cocosmehl zugeben
1TL Zimt zugeben
1/2 Apfel waschen, schälen und reiben und dann dem Teig unterrühren
1TL Backpulver zugeben
Teig in kleine Muffinformen geben (am Besten Silikon, dann klebt der Teig nicht so). Zum Schluss auf den Teig Chia Samen streuen und in Ofen geben
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25 Min bei 180 Grad backen