#misgibi

Horoz bulunca Beyoğlu Balık Pazarı’nda, Galatasaray Ciğercisi’nde, şaraplı, mantarlı, arpacık soğanlı bişeyler... tüm sakatatı ile beraber. Coq au vin’imsi, tam değil, suyu aşağı kalmaz, biraz acelecesi. // my kinda coq au vin, ratherly fast, yet the jus was real deal! #cooking #coqauvin #beyoğlubalıkpazarı #dinner #istanbulfoodcom #foodphoto #misgibi #lecreuset (at Istanbul, Turkey)

anca oturdum… pişmiş nohut olunca, herşey mümkün oluyor. nohut tabii ki yerli. birazını hemen wok da bol tohumla kavurdum, taze zencefil ve sarımsağı da unutmadan. ve tabii humus da humus. üzerine sızma zeytinyağı, bir kaşık da kavurduğum nohuttan. canım sumaklı soğan çekti. onu da yapıverdim. marul söğüş de yanına. oturunca sofraya minik dürümler de yapıverdim. nohut, sensiz olmuyor be! // humus, stir fried chickpeas, onion with sumac… dinner with my son tonite. #humus #nohut #homecooking #istanbul #local #sumac #vegetarian #misgibi #tezgahınışıklarıkomedi (at Istanbul, Turkey)

Papara... en son ananem yapmıştı bana, menüde görünce çocukluk günlerime gittim, okuldan dönmüşüm, ananem kızarmış ekmeğin üzerine et suyu ve sarımsaklı yoğurt döker, kaşıkla elime tutuştururdu. Tabii kaburga yoktu üstünde, bazen tavuk suyu ve tiftiklenmiş tavuk koyardı ama en sevdiğim et suyu ve ekmeklerdi. Uzun zamandır bu kadar mutlu bir yemek yememiştim! ❤ ellerinize, aklınıza sağlık! #happy #amazingfood #amandabravo #papara #memories #misgibi (at Aman Da Bravo Bistronomique)

#misgibi #alanya #antalya (Alanya) https://www.instagram.com/p/Cm_f0aft5TufsmeC-r8OIpIUacSwrrRy4XCBf40/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Bugünün hasatı #bahçeden #dalından #küçükbostan #misgibi 🍅🥒 https://www.instagram.com/p/CDgGaxogQD4/?igshid=1matumh7emvxg

Bazı çekmeceler çok güzeldir, açınca yüzüne nane kokusu çarpar, içini ferahlatır, eskiliği ile tezat uyandırarak. // the mint drawer in my fave spice shop, once you pull it you are in a field of green! And those spoons... Yeah, I know! #istanbulfooding #foodtour #istanbulfood #spice #misgibi #foodshop #tubaşatanafoodtours (at Kadıköy Balık Pazarı) https://www.instagram.com/p/By-mbqMAYc_/?igshid=1u52fk66tykxb

Toprağın yoksa, çiftçi arkadaşın olsun! Atasözü olmasa da Tuba sözü olur di mi! @enstitusaros ve @aysunthesutcu iyi ki varsınız ve iyi ki ekip biçiyorsunuz, ben de kendim yetiştirmişim gibi alıyor, yiyor bir de övünüyorum! 😊// I live in the city, do not grow anything but herbs, but I have friends who are great farmers! #knowyourfarmer #simplefood #veggies #summer #istanbul #çanakkale #misgibi (at Istanbul, Turkey)