#menta fresca

Polos de té verde con limón y jengibre

Polos de té verde con limón y jengibre

Llegan los días veraniegos en los que es imprescindible hidratarnos, y con ellos nuestro deseo de refrescarnos. Hoy nos vamos a saciar con estos deliciosos polos naturales de té verde y jengibre.

Ingredientes para 6 helados:

2 bolsas de té verde 

1 pizca de jengibre rallado finamente

50 cl de agua

3 cucharadas de azúcar

unas gotas de zumo de limón

roda…

Yogurt caramelizado con bayas

Yogurt caramelizado con bayas

Hoy os recomiendo un postre exquisito y muy sencillo de preparar. Vamos a agregar un caramelo de azúcar moreno al yogur natural liviano que nos va a dar un sabor similar al caramelo. Se sirve simplemente con algunas bayas.

Un postre simple pero saludable, o tal vez una deliciosa alternativa para el desayuno.

Ingredientes:

Para el yogur caramelizado;

3 tazas de yogur…

Cóctel Hugo, una bebida refrescante

Cóctel Hugo, una bebida refrescante

Si este verano estáis de vacaciones por Austria, Alemania, Suiza o el norte de Italia, os daréis cuenta que recientemente ha aparecido una refrescante y deliciosa bebida llamada Hugo, que poco a poco se ha ido extendiendo hasta ser uno de los principales cócteles que se sirven en bares y terrazas. Este cóctel se creó en el 2001 por el barman Filippo deBertol,co…

Tomatokeftedes. Buñuelos de tomate griegos

Tomatokeftedes. Buñuelos de tomate griegos

Esta receta de tomatokeftedes muestra todo el sabor de las islas griegas, unos sabrosos buñuelos que aparece ampliamente en los menús a lo largo de Santorini, en particular.

Hoy cocinamos Tomatokeftedes. Buñuelos de tomate griegos

Ingredientes:

1 kg de tomates cherry, maduros

75 gramos de queso feta

1 cebolla roja grande, rallada

1 cucharada de perejil,…

Crostini de mozzarella y fresas

Crostini de mozzarella y fresas

Os he preparado unos sorprendentes Crostinis italianos que podemos hacer con mozarella o con berenjena. Son unos deliciosos acompañamientos para una buena comida o merienda.

Ingredientes:

fresas en rodajas

1/2 taza de vinagre balsámico (reducirá a 1/4 taza)

1 baguette cortada en rebanadas de tamaño medio

aceite de oliva virgen extra

1 bola de mozzarella fresca,…

Hojas de menta con chocolate blanco

Hojas de menta con chocolate blanco

La menta siempre ha combinado muy bien con el chocolate, la combinación de sabores es fantástica por el toque refrescante que le da la menta al chocolate. Os sugiero que preparéis estas deliciosas Hojas de menta con chocolate blanco

Una receta fácil de preparar, imprescindible que dispongas para que el resultado sea perfecto de un termómetro de cocina para…

Ensalada de melón, melocotón y queso feta

Ensalada de melón, melocotón y queso feta

Vamos a preparar una ensalada muy saludable y refrescante para combatir las altas temperaturas del verano. Además con una presentación muy colorida. Realmente rica. Hoy tenemos ensalada para no tener que cocinar mucho. Una: Ensalada de melón, melocotón y queso feta 

Ingredientes para la ensalada de melón, melocotón y queso feta:

1/2 melón

3 melocotones