#medister

Medister er måske nok ikke noget man sådan lige forbinder med vægttab, men det er så heldigt at jeg i et af de lokale supermarkeder, kan købe medister med en fedtprocent på 7-10, så det er da en stor forbedring fra de 16-18% fedt. I dag var det meget nemt at lave mad, men jeg synes det er dejligt med nemme hverdagsretter, så fristes man ikke så nemt til lige at tage en hurtig og mere usund løsning. Vi fik grove nudler til, men pasta eller passer også godt til retten.

Medister i fad 4 portioner

500 gram medister 7-10%

2½ dl madlavningsfløde 4%

1½ dl ketchup

2 spsk engelsk sauce

2 tsk karry

1 tsk salt

Læg medisteren i et ildfast fad. Rør resten af ingredienserne til en sauce og hæld den hen over medisteren. Kom medisteren i ovnen ved 200 grader i 45 minutter.

Så blev det søndag og dermed tid til ugens madplan. Der er to nye retter på ugens madplan, som begge er gravet frem fra de opskrifter der er klippet ud og gemt inde i skabet, nemlig krydret farsgryde og wok med svinemørbrad. Min yngste datter ville rigtig gerne have and, så da jeg fandt andelår til 8 kr. slog jeg til og det blev så til søndagens menu. Jeg plejer ellers at sige at jeg ikke kan finde ud af at lave fedtfattige tarteletter, men jeg overvejer lidt at give det endnu et forsøg på onsdag.

God uge

Mandag: Krydret farsgryde med pasta (Ugeblad)

Tirsdag: Medisterpølse med kartofler, brun sauce og kogte grønsager (Ingen opskrift)

Onsdag: Tarteletter med høns i asparges (Ingen opskrift)

Torsdag: Wok med svinemørbrad og nudler (Ugeblad)

Fredag: Gullasch med rodfrugter og kartoffelmos (Egen opskrift)

Lørdag: Ovnstegt fiskefilet med kartofler og blandet salat (Ingen opskrift)

Denne uges madplan er en tøm fryseren plan, for den er lavet ud fra de ingredienser jeg har i min fryser. Der trænger til at blive ryddet lidt ud i fryseren en gang imellem, så i denne uge har jeg først kigget i fryseren og så ledt efter opskrifter, for jeg er nok slem til at gøre det omvendte. 

I morgen skal resterne af stegen fra i dag bruges til en shepherds pie og det er en helt ny ret i mit køkken. Desuden er mørbradgryden og kyllingespyddene også nye opskrifter. Jeg har lavet begge dele før, men har bare fundet andre opskrifter end dem jeg plejer at bruge. Lørdag skal vi have bøfsandwich, så jeg er lidt spændt på hvor mange kalorier der er i sådan en. Jeg spiser ikke ketchup, remoulade osv., så det kan vist ikke blive så slemt :-)

God uge til jer alle sammen :-)

Mandag: Shepherds pie med blandet salat (Jamies favoritter)

Tirsdag: Medister med rugbrød og rødkål (Ingen opskrift)

Onsdag: Boller i karry med ris og blandet salat (Findes her på bloggen)

Torsdag: Mørbradgryde med ris og blandet salat (Vores mad)

Fredag: Kyllingespyd med små stegte kartofler (Karolines køkken)

Lørdag: Bøfsandwich (Ingen opskrift)