#loustic

Amis baristi ! Une très belle initiative lancée par notre ami Loustic ! J’espère vous y retrouver nombreux !

Le pitch : UN APERO AFTERWORK DESTINE AUX BARISTAS ET LEURS AMIS TOUS LES DIMANCHES à partir du 6 novembre 2016 à CHAMBRE NOIRE ( 82 rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris) Nous proposerons la meilleure qualité/prix de Paris: - Vins de verre naturels de 3,50€ à 4€ ! - Big planches de charcuteries/fromages/terrines fournies par une collective de Jura! - Pain artisanal fabriqué par le talenteux Valentin Orgeas! - Playlistes musicales par la fabuleuse Lily Faget-Beaumont! Pourquoi nous montons cet apéro ?

Parce que nous sommes insatisfaits de l'apéro parisien : - le vin à verre est trop cher et de mauvaise qualité; - les planches de charcuterie sont souvent trop petites pour les prix proposés ou bien, sont composées de mauvaise qualité des produits; - il n'y a jamais assez de pain! - il n'y a presque jamais de l'eau sur la table - la qualité de service laisse à désirer; les barman restent souvent derrière le bar et passent pas assez en salle. Pourquoi cet apéro est-il proposé aux baristas, leurs clients et leurs amis? - Parce que les baristas travaillent au quotidien avec la qualité mais sont souvent payés au SMIC à l'heure actuelle, car les espresso bars ne gagnent guère de l'argent. Nous voulions ramener le prix d'un verre de vin de qualité à la moitié du SMIC net. Idem pour le jeune publique qui fréquente les coffee shops et qui n'ont pas de beaucoup de moyens, mais du bon goût! Et les planches copieuses à partager. Car tout le monde veut commander une planche qu'une fois - et renouveler leur commandes de vin.