Ihan hyvä linssipasta
Tasapainottamaan sitä, että varsinkin sosiaalisessa mediassa kaikki tuntuu nykyään olevan täydellistä, eeppistä ja tajunnan räjäyttävää, haluan tarjota teille tänä ihan tavallisena maanantai päivänä tämän ihan hyvän linssipastan ohjeen, jonka ainekset saat ihan tavallisesta ruokakaupasta.Â
Ihan hyvää maanantaita kaikille. <3
Ihan hyvä Linssipasta neljälle
400 g kierrepastaa 2 rkl rypsiÜljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 tlk punaisia esikeitettyjä linssejä (å 380 g) 1 tl paprikajauhetta ½ tl chilijauhetta tai chilihiutaleita 1 tkl kirsikkatomaatteja mehussa (esim. Biona) 1- 2 dl vettä ½ ruukkua tuoretta basilikaa hienonnettuna 1 kasvisliemikuutio 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl suolaa
Aloita kastikkeen teosta. Hienonna sipulit ja laita linssit valumaan siivilään. Lorauta pannulle Üljyä ja kuullota sipulit. Heitä joukkoon valutetut linssit ja mausta paprikajeuheella ja chilillä.
Lisää seuraavaksi kirsikkatomaatit ja 1 dl vettä (lisää toinen dl myÜhemmin jos tarvetta). Lisää joukkoon basilika ja kasvisliemikuutio ja anna kastikkeen porista kokoon miedolla lämmÜllä niin kauan kuin keität pastan.
Mausta kastike lopuksi suolalla ja rouhtitulla mustapippurilla. Valuta valmis pasta siivilässä ja sekoita kastikkeen joukkoon.
